Cum crește un migdal

Anterior

Migdalele sunt una dintre cele mai vechi culturi de nuci. Dar în țările cu creștere naturală - Irak, Iran, Afganistan, Chile, Argentina, precum și în SUA și Australia, este cultivat la scară industrială. În primul rând, această nucă este apreciată pentru calitățile sale gustative ridicate, precum și pentru alte produse - ulei de migdale și lapte. În regiunile sudice, puteți crește în siguranță această cultură în terenuri de grădină și de țară, dar mulți oameni pur și simplu nu știu cum cresc migdalele și ce condiții trebuie asigurate pentru ca să obțină o recoltă.

Migdalele și-au luat numele de la tânăra frumusețe Amygdala, care avea un fard frumos, asemănător cu culoarea delicată a florilor roz. Fenicienii veneau migdalele ca pe un copac sacru, iar grecii antici foloseau nucile ca bani. În țara noastră, această nucă crește doar pe coasta Mării Negre, în regiunile Krasnodar și Stavropol, în Crimeea și în locuri din Teritoriul Primorsky. Livezile de migdale au fost înființate în urmă cu 60 de ani și oferă venituri excelente proprietarilor lor.

Conţinut

  • Valoarea și proprietățile vindecătoare ale nucilor de migdale
  • Migdale ca cultură de grădină
  • Condițiile de plantare și creștere a migdalelor

Valoarea și proprietățile vindecătoare ale nucilor de migdale

sunt
Nucile de migdale dulci sunt la mare căutare deoarece au domenii diferite de aplicare:

  • folosit sub formă proaspătă și prăjită pentru alimente;
  • folosit în gătit pentru a face înghețată, bomboane, produse de patiserie și prăjituri;
  • în cosmetologie - lapte, praf, apă de migdale, terci de la chelie, din coajă - cărbune activat și scrubs pentru peeling;
  • in medicina nucile sunt folosite pentru tratarea diabetului, anemiei si insomniei, pentru arsuri la stomac si convulsii, din frunze si seminte fac medicamente pentru migrene, ulcere, impotriva tusei etc.d.
  • Pericarpii sunt un furaj excelent pentru animale.

Această nucă nu are egal în ceea ce privește conținutul de substanțe active și valoroase din punct de vedere biologic: conține mai mult de 50% uleiuri, până la 30% proteine, aproximativ 20% carbohidrați și rezerve uriașe de oligoelemente - potasiu, fosfor etc. .

Ceea ce este interesant este că laptele de migdale nu arde niciodată, deoarece este format în întregime din acizi grași polinesaturați.

Dezavantajele includ pericolul boabelor de migdale amare, care nu au întotdeauna un gust amar în stare imatură. Conțin o substanță precum amigdalina. Când ajunge în stomac, se împarte în acid cianhidric, iar în sânge, acest acid se combină cu potasiul pentru a forma o otravă puternică - cianura de potasiu. Doar 20-30 de nuci - și o persoană poate muri din cauza otrăvirii.

Migdale ca cultură de grădină

Pentru a lua decizia de a planta acest copac minunat în grădina ta, trebuie să știi unde crește migdalul și ce condiții sunt potrivite pentru el. Deși această cultură este considerată sudică, rezistența ei la îngheț nu este atât de scăzută și depinde de specie.

Cea mai comună este migdalele comune. Acest copac are o înălțime de până la 6-8 metri, cu scoarță netedă și lăstari gri. Înflorește incredibil de frumos timp de aproape 3 săptămâni, iar florile pot fi de cele mai diferite culori - de la aproape alb până la roz intens. Rezistența la îngheț nu este mare, dar poate rezista la scăderi de temperatură pe termen scurt la -15 C.

Migdalul este un arbust mic de până la 1,5 m înălțime, cu rezistență foarte mare la îngheț - până la -40 de grade. Michurin a fost cel care l-a folosit în scopuri de reproducere, încercând să crească un soi cu randament ridicat.

Migdalele sunt amare - am vorbit deja despre asta. Nuca este tare, se remarcă printr-un miros foarte puternic de migdale și un amărăciune pronunțată. Crește ca un tufiș cu lăstari subțiri întunecați. Flori roz aprins, foarteatractiv Poate fi folosit ca o cultură decorativă. Rezistență medie la îngheț - până la -25 C.

Migdalele dulci sunt un copac de 1,5 până la 5 m înălțime, cu flori roz pal. O nucă este o drupă cu un pericarp cenușiu-verzui, de 1-6 cm. Forma poate fi diferită, atât alungită, cât și complet rotundă. Osul este, de asemenea, de formă și duritate diferită, dar este ușor de separat. Gustul nucii este foarte plăcut, uleios, dulce. Rezistență medie la îngheț - până la -25 C.

Există mai mult de 40 de soiuri de migdale dulci.

Deoarece această plantă este o cultură cu polenizare încrucișată, se recomandă plantarea de pomi de diferite soiuri - atunci recolta va fi garantată.

Cele mai potrivite soiuri: Nikitskyi 2240, Kachynskyi, Milas, Nikitskyi 62, Priberezhnyi.

Arborele poate avea o coroană de diferite forme, iar prima recoltă se dă în al doilea an de la plantare, iar în al 8-lea an intră în perioada de fructificare completă. Un migdal trăiește mai mult de 200 de ani și poate produce până la 20 kg de nuci pe an. Randamentul mediu este de 35/40 c/ha.

Condițiile de plantare și creștere a migdalelor

Am menționat deja cerințele de căldură ale acestei plante. Dar, cu toate acestea, chiar și în timpul înfloririi, cultura rezistă la o scădere a temperaturii până la -3 C și dă o recoltă cu drepturi depline după aceea. O altă caracteristică interesantă este că un copac tânăr nu își lasă frunzele până la mijlocul iernii. Dar copacii și tufișurile care au legat recolta își pot lăsa verdeața la începutul lunii august, iar acest lucru nu va afecta în niciun fel maturarea culturii - nu este nimic de care să vă faceți griji.

Arborele de migdal este complet rezistent la secetă și absolut nesolicitant la fertilitatea solului - va crește calm aproape pe „peisajul lunar” și fără o singură udare (deși, pentru apă suplimentară, randamentul va crește). Gropile pentru plantare trebuie pregătite în avans și trebuie aplicată o doză crescută de îngrășăminte cu fosfor - aceasta va crește semnificativ.supraviețuirea răsadurilor. Rădăcinile nu trebuie expuse, prin urmare, atunci când cumpărați un răsad, acordați atenție acestui lucru: ar trebui să fie fie cu un bulgăre de pământ, fie înmuiate în pământ. Schema de plantare a unei grădini de migdale depinde de înălțimea copacului și poate fi de la 5x7 la 10x10 m. Dacă plantați 2-3 copaci, aceștia vor coexista în mod pașnic cu orice alte culturi, dar nu tolerează absolut umbrirea. După plantare, este mai bine să mulciți sau să mulciți solul - acesta va reține umiditatea. Nu ar trebui să plantezi un nuc acolo unde apele subterane sunt înalte și pe malurile râurilor - copacul va muri. Cel mai bun moment pentru plantare este ultimele zile ale lunii noiembrie sau începutul lunii martie.

Migdalele de soi se înmulțesc numai prin altoire pe răsaduri. Semințele trebuie semănate în noiembrie, pre-înmuiate timp de 2 zile, direct în sol (de preferință în cutii de plastic - protecție împotriva rozătoarelor și păsărilor care sapa nuci, găsindu-le după miros). Trebuie instalat în poziție verticală. Până în primăvară, semințele vor germina și pot fi transplantate în pepinieră. Înmugurirea se realizează în a doua jumătate a verii. După un an, arborele altoit poate produce primele nuci.

Nuca aproape că nu se îmbolnăvește, dar uneori se poate infecta cu monilioză de la caise și piersici. Prin urmare, se recomandă un tratament anual de albastru cu amestec Bordeaux la începutul primăverii înainte de înflorire. Pentru ca înghețurile să nu deterioreze coaja delicată, trunchiurile și toate ramurile trebuie văruite bine toamna.

Următorul

Citește și: