Primul ajutor pentru toxiinfecții alimentare

Anterior

Intoxicația alimentară la un copil provoacă panică la părinți. Vărsăturile au început brusc, tulburările intestinale pe fundalul temperaturii ridicate sunt alarmante și înspăimântătoare. Dar uneori părinții nu se grăbesc să caute ajutor de la medici, preferând să-și trateze copiii în mod demodat, cu rețete populare. Dar toxiinfecția alimentară este periculoasă, deoarece agenții săi cauzali pot avea un efect patologic asupra organismului, ceea ce înseamnă că nu va fi posibil să scapi doar cu decocturi și foame.

Conținut

1. Tipuri de toxiinfecții alimentare 2. Cauzele toxiinfecțiilor alimentare la copii 3. Simptome de intoxicație alimentară 4. Primul ajutor pentru toxiinfecții alimentare 5. Prevenirea intoxicațiilor alimentare la copii

Tipuri de intoxicații alimentare

Otrăvirea este o manifestare acută a bolii pe fondul toxinelor care pătrund în corpul copilului. Acestea din urmă sunt împărțite în chimice și biologice. Multe tipuri de intoxicații sunt cunoscute medicinii de mult timp. Deteriorarea organismului de către otrăvuri are loc fie prin picături în aer, fie acestea pătrund în intestine, după care are loc absorbția mucoasei nazofaringiene.

Toxiinfecția alimentară este considerată o afecțiune patologică a organismului, provocată de consumul de produse alimentare care conțin toxine sau mâncăruri de proastă calitate.

Originea bolii a devenit motivul împărțirii în subspecii:

  • infecții intestinale bacteriene sau acute (cauzate de microbi);
  • nebacterieni (agenții cauzatori sunt substanțe otrăvitoare, aditivi sau produse), o altă denumire este infecția toxică;
  • cu etiologie necunoscută (decese cauzate și intoxicații de grup supuse examenului medical).

Intoxicațiilela copii și infecțiile de tipprovocate sunt clasificate:

  • botulism;
  • Escherichia coli;
  • salmoneloză;
  • virusuri;
  • holeră;
  • Staphylococcus aureus;
  • intoxicații cu fructe de mare.

În funcție de agentul cauzal al intoxicației alimentare a intrat în corpul copilului, terapia este prescrisă și pacientului.

Cauzele toxiinfecțiilor alimentare la copii

Detectarea unei infecții intestinale la un copil ca urmare a otrăvirii alimentare este adesea asociată cu nerespectarea regulilor de igienă, spălarea banală a mâinilor în timp util. Produsele lactate fermentate de calitate scăzută, cum ar fi iaurtul, smântâna sau chefirul, sunt purtători ai agenților cauzatori ai infecțiilor intestinale - Escherichia coli.

Prăjiturile și produsele de patiserie cu umplutură de cremă, care sunt foarte populare în rândul copiilor, prezintă pericolul de infectare cu stafilococ, mai ales în perioadele calde. Nimeni nu vorbește despre interzicerea totală a gustărilor copiilor, dar mamele grijulii ar trebui să aibă grijă să pregătească singure alimentele pentru bebeluși și să asigure siguranța corpului copiilor. O atenție deosebită trebuie acordată datei de expirare a produselor achiziționate.

Cei mai periculoși agenți patogeni ai tulburărilor intestinalela copii sunt:

  • produse din carne (cotlet, pateuri)
  • lapte, inghetata, branza
  • produse lactate fermentate
  • ouă
  • produse din pește, fructe de mare
  • produse de cofetarie cu creme
  • culturi de rădăcină și verdeață.

În grădinițe sau alte instituții colective pentru copii, pot fi observate toxiinfecții alimentare în masă, cauza căreia este neglijența personalului din bucătărie și gătitul cu încălcarea tehnologiei.

Simptome de intoxicație alimentară

Când produse de proastă calitate și substanțe nocive intră în corpul copilului, în câteva ore are loc un proces rapid de intoxicație, ceea ce duce la inflamarea intestinelor. Dacă scaunul copilului este lichid și este însoțit de vărsături, deshidratarea corpului nu poate fi evitată.

ajutor

Prima fază acută a bolii cu afectarea stomaculuial tractului intestinal al copilului se manifestă prin mai multe semne simultan - se observă vărsături frecvente (de până la 15 ori pe zi), crampe stomacale, scaun lichid cu impurități patologice (cu sânge, verdeț sau mucus).

Concomitent cu reflexul gag sau precedat de acesta, puteți observa o creștere a temperaturii. Imunitatea copilului scade, se observă slăbiciune generală, însoțită de dureri de cap, copilul refuză să mănânce. În medicină, acest proces este de obicei numit intoxicație (otrăvirea organismului din cauza efectului toxic al microbilor asupra țesuturilor).

Dacă toxinele au fost ingerate ca urmare a consumului de ciuperci, ciuperca palida este considerată cea mai periculoasă.

Otrava acestei ciuperci conține o toxină din subgrupul de falotoxine - faloidină (lat. Amanita phalloides). Răspândindu-se în corpul uman, distruge eritrocitele, are loc așa-numita dizolvare a acestora. Cazurile fatale sunt cunoscute atunci când se mănâncă doar un sfert dintr-un capac de ciupercă.

Dacă ciupercile sunt preparate fără a respecta standardele sanitare și nu în conformitate cu tehnologia, există o mare probabilitate de a fi otrăvit cu ciuperci complet comestibile.

Primul ajutor pentru toxiinfecții alimentare

Principalele semne caracteristice de deteriorare a organismului de către toxine sunt indicate mai sus. În cele mai multe cazuri, este necesar un complex de acțiuni imediate. Fără a aștepta complicații, merită să spălați rapid stomacul copilului, scăpând de reziduurile alimentare din interiorul organului. Este important să rețineți că procedura este recomandată copiilor peste 5 ani.

Există două modalități de a efectua această manipulare: să contactați o instituție medicală pentru ajutor profesional sau într-un mediu confortabil pentru copil, convingeți-l să bea până la doi litri de apă fiartă. Apăsând cu degetele pe rădăcina limbii, este ușor să provoci un reflex de vărsături. Merită să faceți acest lucru de 2-3 ori înainte de apariția maselor de vărsături pure.

Dupăspălarea este urmată de introducerea în organism a enterosorbanţilor. De obicei sunt zdrobite sau date bebelușilor sub formă de suspensie diluată în apă. Este important să utilizați medicamentele strict conform instrucțiunilor.

Fiecare părinte ar trebui să prevină deshidratarea corpului unui copil deja slab. Se recomandă hrănirea copilului de până la 4 ori pe oră. Pe lângă apă, în toxiinfecțiile alimentare pot fi eficiente următoarele: bulion de orez, ceaiuri slabe, soluții de sare sub formă de pudră.

Clisma este considerată o metodă mai puțin eficientă de prim ajutor pentru toxiinfecțiile alimentare. Deoarece absorbția otrăvurilor și a substanțelor nocive are loc de obicei în straturile superioare ale intestinelor, rezultatele unei astfel de măsuri sunt adesea contestate. Toată lumea decide să aplice acest tip de prim ajutor. Sarcina principală este de a calma copilul.

Pentru a evita consecințele negative ale automedicației, o decizie înțeleaptă ar fi să solicitați ajutor calificat de la un medic chemând o ambulanță. Orice întârziere crește riscul de a dezvolta complicații la copil, deteriorarea sănătății acestuia și reduce șansele de recuperare.

Prevenirea intoxicațiilor alimentare la copii

Măsurile preventive pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare sunt extrem de importante. Respectând normele sanitare și igienice obișnuite și controlând calitatea produselor consumate, este foarte probabil să se evite astfel de consecințe neplăcute precum toxiinfecțiile alimentare.

Toate produsele alimentare trebuie să fie bine spălate sau supuse unui tratament termic. Trebuie evitate locurile cu aglomerație mare și facilitățile de alimentație publică. Dieta copilului ar trebui să fie echilibrată.

Este mai bine să gătiți în porții mici, folosind produse proaspete de fiecare dată. Este interzis copiilor să folosească apă crudă sau fructe și legume nespălate. Mamele sunt sfătuite să monitorizeze tot ceea ce copilul încearcă să mănânce.

Următorul

Citește și: