Tăierea unui tufiș de struguri care curge, foto

Conţinut

Nevoia de tăiere
Motive pentru neglijarea strugurilor
Tunderea
Formarea tufișului
Schema de tăiere a strugurilor

Este inacceptabil să vorbim despre tufe vechi în legătură cu strugurii. Dacă se ia în considerare producția industrială a acestei boabe, atunci o vie veche de 10 ani este încă tânără. Mai ales atunci când este folosit în vinificație. Strugurii sunt capabili să producă produse de calitate timp de decenii și chiar secole. Astfel de tufișuri nu sunt aruncate. De-a lungul anilor, au format un sistem puternic de rădăcină, care nu se teme de înghețuri și secete. Viile produc fructe de pădure cu conținut ridicat de zahăr și aciditate scăzută. Au un gust mult mai frumos și au o aromă foarte delicată.

Cu cât strugurii sunt mai vechi, cu atât este mai puternic

Nevoia de tăiere

Viticultorii începători se confruntă cu o problemă precum un tufiș de struguri neglijat. Există o întrebare despre eliminarea completă sau o posibilă actualizare. În primul rând, ar trebui să decideți asupra soiului ales. Dacă acest soi ți se potrivește și dă roade bine, atunci ar trebui să ai grijă să-i dai o viață nouă.

Se întâmplă adesea ca coacerea strugurilor să fie întârziată și, uneori, este complet absentă. În 90% din cazuri, există o lipsă totală a tăierii viței de vie. Se știe că tufa de struguri prin natura sa caută să crească un număr mare de semințe (ciorpe) pentru a-și continua descendența.

Dezvoltarea unui sac amniotic suculent nu este atât de importantă pentru el. Prin urmare, în absența unei tăieri corespunzătoare, vița încearcă să depună o mulțime de ciorchini mici, să aibă multe boabe mici.Nu se coace bine și nu diferă în bunul gust. Tunderea rezolvă această problemă. Este întotdeauna posibil să începeți procedura de circumcizie.

Tăierea strugurilor permite viței de vie să formeze ciorchini mari și fructe de pădure

Motiveneglijarea strugurilor

Motivele care duc la neglijarea strugurilor pot fi foarte diferite. Inclusiv:

Lipsa de experiență în cultivarea podgoriilor.
Încălcarea regulilor de tăiere inițială a tufișului. În acest caz, scopul principal a fost obținerea unor randamente mari în viitorul apropiat (al 2-lea sau al 3-lea an). O astfel de încălcare a tehnologiei agricole este foarte nedorită, deoarece deja în al 4-lea sau al 5-lea an tufișurile devin informe. Lăstarii arată ca o tibie și este imposibil să-i îndoiți pentru perioada de iarnă.

Arbuștii de vie care nu se potrivesc din anumite motive nu trebuie păstrați.Este mai bine să le folosiți ca portaltoi pentru un soi mai bun, pentru a face așa-numitul transplant. Tufișurile rămase, care sunt într-o stare neglijată, ar trebui tăiate.

Schema: a) tufa inainte de taiere b) aceeasi tufa dupa taiere

Tunderea

Tăierea trebuie făcută atunci când viile sunt în repaus. Acest timp cade toamna târziu, precum și în perioada primăverii devreme. Tăierea trebuie însoțită în mod necesar de întinerirea podgoriei.Toți lăstarii vechi și ofișiți trebuie îndepărtați. Nu este dificil să faci distincția între viță de vie bătrână și lăstari deteriorați. Pentru aceasta se primesc următoarele:

Folosind tocatoare (puteți folosi un cuțit ascuțit), se face o tăietură de evacuare, care pare dubioasă. Dacă pe tăietură există o culoare verde, se poate spune că planta este plină de viață și ar trebui lăsată.
Dacă secțiunea este uscată, nu este vopsită în verde, atunci nu ar trebui să existe nicio îndoială - vița de vie s-a uscat. S-ar fi putut îngheța sau s-ar fi produs deteriorarea mecanică, iar sistemul de sevă nu funcționează.
Se repetă mai multe felii. Dacă vița de vie este uscată peste tot, atunci trebuie îndepărtată complet.

Trebuie să tăiați vița în timpul perioadei de odihnă

Formarea tufișului

După efectuarea tăierii necesare a tufei de struguri neglijate, încep să-l formeze. Acestea provin din soiul de vie:

Soiurile rezistente la îngheț sunt de obicei cultivate fără adăpost suplimentar iarna. Prin urmare, cea mai bună opțiune ar fi formarea următoarelor tipuri de mulaje: pergolă, arc sau foișor.
Dacă le este frică de frig și au nevoie de adăpost pentru perioada de iarnă, atunci este bine să folosiți o astfel de mulaj ca bordură orizontală sau evantai.

După ce ați ales forma corectă de gestionare a podgoriei, ar trebui să verificați prezența părților tufișului și a lăstarilor necesari pentru formare. Părțile redundante și inutile ale plantei care nu corespund formei alese a tufișului sunt îndepărtate.

Baza formării viitoare este făcută din părțile necesare și adecvate ale viei. Dacă există o lipsă de elemente de formare, acestea sunt cultivate în perioadele următoare. Trebuie amintit că legătura de fructe este în mod necesar formată din lăstari de un an.

Se știe că pentru multe soiuri, formarea rinichilor are loc pe o viță de vie de un an. Pentru a obține recolte mari, este necesar să lăsați aproximativ 10 lăstari de anul trecut.

Viile care au intrat în perioada de fructificare trebuie tăiate pentru noi rodiri. Dacă tufișurile nu sunt tăiate în decurs de 2 ani, randamentul scade brusc. Prin urmare, tăierea este necesară.

Schema de tăiere în funcție de vârsta viței de vie: 1) tăierea viței de vie mature din primul an, 2) tăierea a doi muguri la lăstarii anului al doilea, 3) tăierea a patru muguri la lăstarii anului trei

Schema de tăiere a strugurilor

Dacă podgoria are 3 ani, până în primăvara celui de-al 4-lea an, tăierea se efectuează conform următoarei scheme:

Lăstarii mai bătrâni, care vor fi 3 sau 4, sunt curățați în partea inferioară. Îndepărtați toate creșterile mici până la o distanță de 60 cm.
Se recomandă să lăsați 2 săgeți cu fructe,au aproximativ 8 puncte.
Săgeata inferioară a fructelor este scurtată cu 3 ochiuri.

În acest fel, lăstarii de 3 ani se transformă în mâneci tinere. Formarea de mâneci suplimentare se va face cu ajutorul lăstarilor îngroșați.

Dacă lungimea părții de 2 ani a viței de vie depășește 0,8 m și nu există creșteri în partea inferioară, atunci fiecare dintre viță de vie este tăiată cu 0,65 m. Capetele unor astfel de mâneci trebuie să conțină lăstari care se vor dezvolta din muguri latenți. În toamnă, ar trebui să formeze legături de fructe.

Procedura de îndepărtare a lemnului uscat durează cea mai mare parte a timpului întregii procesări. Dacă un lăstar peren conține ramuri uscate de un an (de anul trecut), atunci întregul lăstar trebuie îndepărtat. Viile perene vii (maneci) nu sunt recomandate a fi tăiate sau ar trebui făcute minim. Lăstarii de un an pot fi tăiați cu 90%, ceea ce este natural și nu dăunează.

Tăierea în timp util a podgoriilor mărește nu numai randamentul acestei culturi, dar îi îmbunătățește și gustul.