Protecția și prevenirea putregaiului strugurilor

Strugurii nu sunt numiți degeaba boabele vieții, deoarece nutrienții săi sunt unul dintre primele locuri printre cele mai utile alimente pentru oameni. Dar cum să păstrăm recolta și să detectați agenții bolii periculoși în același timp? Aceasta este probabil întrebarea principală care necesită anumite cunoștințe în cultivarea culturilor de struguri.

Bolile fungice sunt considerate afecțiuni destul de grave și dăunătoare ale viței de vie. În viticultura, există o opinie larg răspândită că putregaiul cenușiu este o categorie generalizatăa tuturor bolilor fungice. Dar, în practică, se disting mucegaiul gri și alb, și amar, și negru și negru și putregaiul rădăcinilor.

Putregaiul negru al strugurilor

Boabele sunt afectate semnificativ, iar lăstarii și frunzele în curs de dezvoltare sunt rareori susceptibile la infecții dăunătoare. Agentul cauzal al putregaiului negru al strugurilor este Guignardia bidwelli Viala et Ravas, larg răspândit în Azerbaidjan, Georgia, Moldova, Ucraina.Adeseori este subestimat, iar pagubele pot fi colosale, până la distrugerea întregii culturi. În general, nici frunzele, nici scăpările din putregaiul negru nu suferă mult și se dezvoltă destul de normal. Apariția acestei ciuperci prezintă un pericol doar pentru că precedă infectarea fructelor de pădure prin răspândirea sporului. Odată cu debutul primăverii apar primele semne caracteristice ale acestei boli, care diferă în decurs de 15-20 de zile de la momentul infectarii frunzelor tinere.

Semne de putregai negru:

— culoarea petei este maro deschis cu margine închisă; — o frunză de struguri își pierde culoarea naturală, se usucă și moare; — manifestarea bolii este destul de bine vizualizată; — pe părțile verzi ale plantei sunt vizibile pete alungite dens situate, care conțin un mediu favorabil formării picnidiilor negre; - boabele devin maronii, deoarece lorpartea interioară este umplută cu paraziți fungici. Nuanța devine albastru închis, similar cu prunele uscate. În același timp, boabele își pierd elasticitatea, se îndoaie și se usucă. În această perioadă se observă pustule (picnidiile care afectează rugozitatea boabelor). Boala decurge destul de repede, perioada de infectare a întregii fructe de pădure este de la 2 până la 3 zile din momentul apariției unei pete neobservate. În perioada de iarnă, parazitul nu își pierde viabilitatea și se instalează destul de calm la iarnă sub formă de picnidii pe viță de vie și pe frunzele moarte. Se crede că suprafețele de vie abandonate și podgoriile în care fungicidele au fost folosite în cantități insuficiente sunt cauza principală a bolilor fungice. Deoarece boabele și plantele infectate poartă infecția, se recomandă distrugerea lor în afara viei după tăiere.

Citește și: Cele mai bune soiuri de struguri

Măsuri de precauție:

- odată cu debutul toamnei, este necesar să săpați întreaga suprafață a viei; - curățați temeinic teritoriul de diverse deșeuri; - ard frunzele căzute, tăiați lăstarii, ciorchinii; — se efectuează stropirea de primăvară devreme a viței de vie cu o soluție de lichid Bordeaux. Tratamentele cu următoarele medicamente vor fi, de asemenea, eficiente - Bayleton, Atemi, Baytan, Topaz etc. (3 până la 4 tratamente în perioada de creștere activă și coacere a fructelor de pădure). Preparatele care conțin cupru, Anthrakol, Poliram au un efect pozitiv. Putregaiul alb al strugurilor este cauzat de ciuperca Coniothyrium diplodiella Sacc. Deteriorarea frunzelor și lăstarilor este nesemnificativă, iar boabele, dimpotrivă, au o infecție destul de intensă. Arsurile solare, grindina, îngroșarea plantațiilor sunt condițiile nefavorabile care contribuie la apariția acestei boli periculoase.

Semne de putregai alb:

fructele de pădure devin maro (de la începutapar pete galbene sau maro);
găsiți o culoare expresivă sub forma unui cerc concentric;
scăderea volumului;
îndoiți, nuanța devine alb-murdar în viitor din cauza concentrației de substanțe fungice sub piele;
frunzele se ofilesc și devin de culoare verde murdar;
pe apendice apar pete rotunde brune cu umflături de picnidii.
Parazitul hibernează pe deșeurile vegetale, sub formă de picnidii și scleroții.

Măsuri de combatere a putregaiului alb:

— eliminarea deșeurilor din plante;

- nu permite strugurilor să atingă suprafața pământului;

— tratarea plantelor cu Topsin, 2-3% lichid Bordeaux, Topaz și alte preparate adecvate.

Putregaiul cenușiu al strugurilor

Agentul cauzal al acestei boli este ciuperca Botrytis cinerea Pers. (stadiul marsupial al Sclerotinia fluckeliana). Ciuperca acoperă aproape întreaga viță de vie, lemn de un an, butași, locuri unde s-au făcut vaccinări. Primăvara rece și umedă servește ca un precursor al infecției cu această boală fungică a mugurilor înmuguriți și lăstarilor tineri. În combinație cu înghețurile de primăvară, acest lucru devine deosebit de relevant. Vremea fixă uscată este considerată principalul obstacol pentru dezvoltarea ulterioară a infecției. Strugurii infectați sunt considerați nepotriviți pentru transport, precum și pentru depozitare pe termen lung. Semne de putregai gri:

pe frunze sunt vizibile pete maro cu o acoperire gri, formate din conidiofori;
la temperatură ridicată, suprafața frunzei infectate se ofilește și se usucă;
țesuturile deteriorate de pe lăstarii devin maro și sunt acoperite cu un strat pufos de culoare gri;
pe viile lignificate se observa pete albe sau galbene deschise;
inflorescențe tinere care au suferitinfecțiile devin maro, se usucă, putrezesc, mor și cad;
dacă pieptene este deteriorat, mișcarea nutrienților este perturbată, ceea ce duce la o pierdere a elasticității părții interioare a boabei, o scădere a dimensiunii acesteia;
Pe fructe de pădure sunt vizibile pete violet distinctive (coaja exterioară își pierde structura, devine moale și moale, capătă o nuanță maro și apoi moare).

Locuri favorabile pentru iernarea agentului patogen:

- suprafața și partea interioară a suprafeței proceselor tinere; -zone deteriorate ale scheletului unui ciorchine de struguri.

Scleroții (mieliu, cu un conținut ridicat de densitate) se coc pe frunze, fructe de pădure,lăstari deteriorați odată cu debutul toamnei. Perioada de împrăștiere a sporilor, cu ajutorul vântului, începe în mai și se termină în septembrie. Momentul favorabil pentru răspândirea și deteriorarea de către spori este considerat a fi orele de dimineață (8-10 dimineața) și cea de seară până la ora 18:00 în combinație cu umiditatea ridicată a aerului (timp de 5-10 ore) și o temperatură de la 12 la 22C. .

Temperatura nefavorabilă pentru apariția conidiilor și germinarea miceliului este de la — 6C și peste + 43C. Perioada de incubație durează de la 4 la 5 zile. Se produc tratamente preventive

Următorul