Perioada de creștere a strugurilor, faze, caracteristici de îngrijire

Conţinut

Vegetația de struguri și caracteristicile sale
E timpul să trezești vița de vie
Etapa de fructificare a târâtoarelor
Faza de ouat a viitoarei recolte
Formarea unui club
Maturarea recoltei
Începutul lunii noiembrie
Vegetația viței de vie și controlul fenologic

O cultură perenă, strugurii, are un anumit ciclu de viață pe parcursul anului, în care perioada constând din mai multe etape ale dezvoltării sale are o importanță deosebită. Această parte a ciclului se numește sezonul de creștere a strugurilor. Este individual pentru fiecare varietate de liane din plastic lemnos dintr-o anumită regiune, depinde în mare măsură de caracteristicile climatice ale zonei, de starea și compoziția solului și de condițiile meteorologice.

Vegetația de struguri are propriile caracteristici pentru fiecare soi și regiune climatică

Vegetația de struguri și caracteristicile sale

Momentul apariției primelor semne ale trezirii și dezvoltării viței de vie în regiunea unui climat temperat cade în primăvara, vara și câteva zile de toamnă înainte de debutul frigului persistent.

Dezvoltarea strugurilor fructiferi în tehnologia agricolă are șase faze.Pentru anumite condiții climatice, acest proces are propriile caracteristici, menținând în același timp succesiunea etapelor de vegetație.

E timpul să trezești vița de vie

Prima fază este asociată cu începutul mișcării sevei, pe suprafața viței de vie apar picături transparente. Acest proces se numește „plânsul” viței de vie. Ieșirea sucului are loc în locurile de deteriorare a trunchiului și depinde de activitatea rădăcinilor.

Debutul primei faze are loc atunci când aerul din jur și solul de la adâncimea rădăcinilor plantei sunt încălzite la o temperatură de aproximativ 10 oC.

Primele procese durează o jumătate de lună până când apar primele frunze tinere.

În această etapă, viticultorii încep principalele lucrări de primăvară:

îndepărtarea adăposturilor din tufișuri;
săparea solului în creste cu aplicarea simultană de îngrășăminte;
se efectuează tăierea viței de vie;
mânecile de struguri sunt legate;
curățați partea de deasupra solului a plantei și mânecile de straturile de scoarță de anul trecut.

Strugurii treziți trebuie curățați de coaja de anul trecut și tăiați

Etapa de fructificare a târâtoarelor

Odată cu apariția zilelor calde persistente, strugurii intră în a doua fază a vegetației. Mugurii înfloresc, apar inflorescențe, care în timpul întregii etape se dezvoltă odată cu formarea unei perii de fructe. Lăstarii tufișului încep să crească intens. Se observă creșterea zilnică a plantei până la 10 cm lungime. Lăstarii de un an cresc până la o lungime de peste doi metri.

În această perioadă, sistemul de rădăcină se dezvoltă și se întărește, cresc frunzele coroanei tufei, apar frunze, inflorescențe de perie, virici.În această fază se depun mugurii de rod ai culturii din anul următor. Copii vitregi înmuguresc pe viță de vie.

Numărul de frunze din viță de vie nu crește.

Complex de lucrări necesare în această etapă:

primul fragment de viță de vie se face din momentul în care lăstarii de rod se deosebesc de cei sterpi;
fazele inițiale de prelucrare;
al doilea pâlc de lăstari supra-crescuți;
alinierea tulpinilor fructifere, îndepărtarea părții apicale;
întăriți lăstarii din primul an de creștere în poziție verticală pe un spalier sau cuie (jartieră verde);
îndepărtarea fiilor vitregi adulți;
a doua etapă de cultivare;
tratarea tufișurilor de la insecte și boli dăunătoare;
introducerea de nutrienți sub formă de îngrășăminte minerale și organice și irigare;
ciupind tulpinile cu ciucuri înainte de înflorire pentru a crește randamentul viței de vie.

Faza a douaacoperă o perioadă lunară. În majoritatea regiunilor, acestea sunt zile de aprilie.

Apariția inflorescențelor semnalează a doua fază a vegetației

Faza de ouat a viitoarei recolte

A treia fază se caracterizează prin apariția ovarului recoltei viitoare. Constă în procesul de înflorire intensă și decolorarea lui lentă. Durata acestei perioade este de aproximativ două săptămâni.

În această perioadă, puteți efectua polenizare artificială, este necesar să se asigure un randament mai mare de perii. Polenizarea suplimentară este necesară în special pentru soiurile de struguri cu inflorescențe feminine și masculine în anii reci și ploioși. Udarea tufișurilor ar trebui redusă sau oprită cu totul. Această procedură contribuie la scăderea temperaturii solului, ceea ce este nefavorabil pentru dezvoltarea și creșterea sistemului radicular.

Concentrarea pe caracteristicile climatice ale zonei temperate, unde înflorirea viței de vie durează în iunie timp de 10-55 de zile. Acești termeni se prelungesc în caz de răcire ușoară sau de ploaie.

În această perioadă, există o creștere suplimentară a lăstarilor din primul an, depunerea mugurilor de fructe ai recoltei viitoare.

Lucrări agrotehnice de bază: este permisă numai polenizarea artificială suplimentară a periilor de flori.

A treia fază se încheie cu întărirea boabelor de struguri

Formarea unui club

A patra fază a vegetației continuă dezvoltarea completă a plantei: sistemul radicular, creșterea crescută a lianei, anexele sale, formarea ciorchinilor de fructe, acumularea și transformarea substanțelor organice utile.

Perioada de vegetație în această etapă este determinată de soiul de struguri și de condițiile naturale ale regiunii de cultivare a acestuia.Începutul fazei a patra cade la începutul lunii iunie. August și septembrie completează perioada de formare a boabelor. Uneori datele fazei ocupă zilele de octombrie.

Acțiuni agrotehnice înpodgoria în această perioadă se reduce la următoarele măsuri:

Tratarea tufișurilor cu preparate pentru distrugerea insectelor dăunătoare, depistarea bolilor și măsuri de protecție a viței de vie.
Întărirea tulpinilor primului an (jartieră verde).
Udarea regulată a plantelor și aplicarea de îngrășăminte care conțin potasiu și fosfor.
Afânarea solului în creste.
Îndepărtarea părții superioare a lăstarilor în 6-8 frunze superioare pentru creșterea și dezvoltarea proceselor laterale. Acest procedeu al tehnologiei agricole se numește „chipping”.

Formarea unui ciorchine de struguri are loc în a patra fază de vegetație

Maturarea recoltei

În a cincea fază, începe maturarea boabelor. În această perioadă, boabele își schimbă culoarea și devin mai moi. Fiecare soi capătă culoarea caracteristică a boabelor. Structura pielii boabelor se schimbă, pe ele apare un strat de ceară.

Gustul fructelor de struguri devine zaharat, in timpul procesului de coacere, retrogustul acru scade.

Lăstarii tineri dobândesc o coajă lemnoasă, formarea mugurilor de fructe ai noii culturi se termină.

Durata fazei a cincea poate dura două săptămâni, dar în funcție de climă, varietate, temperatură, umiditatea solului, se poate întinde până la două luni.

In penultima faza nu sunt prevazute lucrari agrotehnice, procesul de coacere a fructelor este in desfasurare.

În perioada de coacere a strugurilor nu se efectuează lucrări agrotehnice

Începutul lunii noiembrie

A șasea fază se caracterizează prin maturarea completă a fructelor de struguri și toamna. Conținutul de zahăr al boabelor determină maturitatea tehnică a semințelor.

Lăstarii copți, datorită nutrienților acumulați, sunt gata pentru iernare. Structura scoarței mature este pregătită pentru a asigura iernarea tufișului. Faza de pregătire a tufișului pentru iernare durează între una și o lună și jumătate.

Agrotehnica plantațiilor de struguri constă în lucrări pregătitoare la sol.Odată cu debutul ultimei faze, irigarea este permisă numai dacă este necesar, această procedură trebuie efectuată până când boabele se înmoaie. Udarea prematură va duce la crăparea boabelor.

În această perioadă, înainte de apariția înghețului, terenul este arat, se aplică complexul necesar de îngrășăminte, iar tufișurile sunt așezate și adăpostite.

În perioada noiembrie, ar trebui să vă concentrați pe pregătirea viței de vie pentru iarnă

Vegetația viței de vie și controlul fenologic

Pentru recoltarea în timp util, este necesar să se cunoască debutul fiecărei faze de vegetație într-o regiune separată. Cunoașterea caracteristicilor biologice ale tufei de struguri vă permite să creșteți randamentul, să creați noi soiuri cu calități gustative unice.

În acest scop, în tehnologia agricolă se asigură controlul fenologic și analiza fiecărei fenofaze. Crescătorii observă tufa de struguri, notând debutul fazei fiecărei perioade. De regulă, odată cu apariția căldurii stabile în intervalul 8-10oC:

Etapa inițială a înmuguririi este ruperea pistolului care a acoperit ochiul rinichiului și apariția frunzelor tinere.
Observațiile la începutul înfloririi încep la aproximativ o lună de la deschiderea mugurilor. Perioada de cădere a capacelor din mugurii de struguri este înregistrată de crescători ca intrarea plantei în faza de înflorire.
Sfârșitul procesului de înflorire este marcat din perioada în care s-a încheiat înflorirea periilor pe toți lăstarii fructiferi.
Observarea începutului etapei de coacere a fructelor de struguri trebuie efectuată la 25-30 de zile după sfârșitul înfloririi.
Maturarea fructelor de pădure se observă după 20-25 de zile pe tufe de coacere foarte timpurie. Un interval de zece zile de la acest termen se face pentru termenii timpurii, mijlocii și târziiînflorire. În această perioadă, boabele devin mai elastice, capătă o culoare caracteristică soiului.
Pentru a determina gradul de maturare a fructelor, înainte de începerea recoltării lor, procesul de observare începe după semnul începutului de coacere a soiurilor timpurii.

Momentul recoltării depinde de observațiile care stabilesc termeni mai precisi ai fiecărei faze.

Planificarea corectă a colectării va evita pierderile. În plus, este posibilă setarea momentului de recoltare a fiecărui soi de struguri.

O astfel de cunoaștere a fazelor de vegetație ale fiecărui soi de struguri vă permite să selectați și să plasați corect fiecare tip de plantă, să calculați schema de măsuri agrotehnice, care au propriile subtilități pentru fiecare tip de plantă.

Următorul