Descrierea strugurilor Bianca a soiului

Conţinut

Origine, locuri de prelucrare
Aterizare
Randament și perioada de maturare
Îngrijirea viei
Salvarea recoltei
Caracteristici botanice
Beneficiu și rău
Achizitie de materii prime si aplicare

Într-o serie de alte soiuri, strugurii Bianca sunt o materie primă excelentă pentru producția de vinuri și coniac. Descrierea caracteristicilor, regulile de plantare, îngrijirea, caracteristicile botanice vor fi luate în considerare într-o scurtă recenzie.

Strugurii Bianca sunt folosiți pentru a face băuturi alcoolice

Origine, locuri de prelucrare

Un hibrid pentru care au apărut ca derivate două zorturi: Shasla Bouvier, Villar Blanc, crescut de crescătorii maghiari. A fost menționată la începutul anilor șaizeci ai secolului XX.

În Rusia, Bianca este cultivată intens în ținuturile Kuban și Don, districtul Temryuk, regiunea Krasnodar.Câștigă din ce în ce mai multă popularitate în rândul viticultorilor. Este cunoscut în Belarus, Ucraina și țările europene. Acesta este un soi de coacere timpurie (120 de zile), a cărui descriere completă oferă o idee despre cultură, introduce nuanțele de reproducere, plusurile și minusurile strugurilor.

Strugurii Villar Blanc este unul dintre strămoșii lui Bianchi

Aterizare

Conform descrierii și folosind observații practice, soiul este plantat cu rădăcini proprii pe trunchiuri înalte. Tufișurile cresc de înălțime medie, puternice. Butașii sunt plantați în rânduri dense. Distanța dintre răsaduri este de la jumătate de metru până la 70 cm, rândurile sunt mai largi (de la 1,5 la 3 metri).

Primăvara, în sud, materialul săditor de struguri este transferat în sol în ultimele zile ale lunii martie. Solul este deja suficient de încălzit (+8+10°C), aerul menține o temperatură de +10 grade. Fâșia de mijloc este gata de plantare în ultima decadă a lunii aprilie.Perioada durează până la mijlocul lunii mai.

Octombrie este optim pentru opțiunile de toamnă pentru înrădăcinarea soiului.Este necesar să se țină cont de caracteristicile climatului regional. Este necesar să ne concentrăm asupra momentului în care vița de vie scapă de frunze, solul nu conține exces de umiditate, mai este timp înainte de primele zile geroase.

Este necesar să alegeți un loc pentru o vie, respectând câteva condiții:

Iluminare bună. În caz contrar, conținutul de zahăr și rezistența la iarnă vor scădea. Recolta va scădea.
Spațiu fără vânt. Pentru protecție, puteți folosi peretele clădirii din partea de sud. Se va menține cald, va proteja planta în vremea vântului. Vița se va încălzi și va avea efect.
Solul nu trebuie să acumuleze apă stagnată, aceasta va fi inundată. Putregaiul rădăcinii se dezvoltă activ într-un astfel de mediu. Dacă este necesar, se face drenaj.
Soiului îi place solul neutru acid. Se dezvoltă cu succes pe lut nisipos, lut.

Solurile acide sunt alcalinizate cu var si faina de dolomita. Se adaugă cretă măcinată, tuf de calcar și făină de lemn. Un astfel de eveniment are loc o dată la 5 ani. Solurile argiloase sunt fertilizate cu var (aproximativ 7 kg / 10 mp). Nisip - la fiecare doi ani (1 kg var / 10 mp).

Bianca este plantată într-o groapă, dar pe un deal.

Bianca prefera locurile insorite fara vant

În gropi (60 cm adâncime), rădăcinile răsadurilor sunt protejate, ceea ce ajută la conservarea lor iarna cu puțină zăpadă. Deși soiul este rezistent la înghețuri severe și nu acoperă, planta iernează mai bine cu această metodă de plantare.

Pământul se încălzește bine pe deal primăvara. Există vegetație activă, timpurie. În acest caz, se săpă și o gaură (50 cm), se pune un strat de drenaj și se toarnă deasupra sol fertil amestecat cu turbă și nisip. Apoi totul este compactat, se toarnă un deal (aproximativ 30 cm), care este subse plantează o tulpină de struguri la o adâncime de până la 10 cm.

Pentru o recoltă mai bună și o polenizare încrucișată, se recomandă să aveți 2-3 soiuri diferite pe site. Chiar și plantele auto-polenizate (bisexuale) au un efect pozitiv.

Rezistența în timpul înghețului crește prin tăierea rădăcinilor superioare ale plantei, acestea fiind slab protejate. Este necesar să lăsați 5 cm de suprafața solului. Este necesar să se ude primăvara, când mugurii se deschid, după înflorire. În zilele de înflorire, planta își poate scăpa florile, este mai bine să nu o deranjați. Pentru creșterea activă a fructelor de pădure, se reia udarea. În medie, există câteva găleți cu apă sub fiecare tufiș. Totul depinde de vremea și clima din regiune.

Apa trebuie să fie caldă, din fântână este prea rece și poate provoca rău. Ele încetează umezirea solului la sfârșitul perioadei de vară, permițând pământului să se odihnească și să se pregătească pentru lunile de iarnă.

Bianca nu trebuie udată în timpul înfloririi

Randament și perioada de maturare

Lăstarii soiului dau roade cu aproape 85%. Cu o schemă densă de plantare și formarea de tufișuri în formă de cupă, randamentul este ridicat. Coeficienții de roditate și fructificare sunt 1,9 / 1,8, respectiv. O distanță crescută între tufișuri reduce productivitatea la jumătate. Maturarea periilor se poate observa in luna august.

Bianka este un soi timpuriu. Cu o plantare adecvată și o îngrijire adecvată, rodnicia bună durează până la 12 ani. Se folosesc adesea plantații industriale, producând până la 20 kg de recoltă per tufiș.

Îngrijirea viei

Tăierea viței de vie în bianca formează recolta. 3 celule, lăsate să scape, vor crea o sarcină moderată pe ramură, asigură o recoltă de înaltă calitate, care va avea timp să se coacă uniform.

Strugurii rezistă la frig până la -27 de grade. Tolerează bine infecția cu diverse ciuperci. Are o rezistență puternică la dăunătorii plantelor. Felnu necesită prelucrare serioasă. Micile proceduri preventive sunt suficiente.

Caracteristici incluse în descrierea culturii:

răspunde bine la formare;
nu pretinde o atenție sporită procesării, fiind mulțumit de recomandările generale;
reacționează calm la principalele tipuri de boli fungice (filoxeră, putregai cenușiu, mucegai, oidio);
pe cale amiabilă și coacere timpurie;
arată vecinătatea de succes a portaltoiului;
se planifică randamentul (se reglează încărcarea periilor pe viță de vie);
prinde bine în multe zone.

Tufele cu fructe de pădure conferă zonei un aspect decorativ, plăcut din punct de vedere estetic. Soiul mulțumește cu fructe gustoase și un aspect frumos. Coroana ajurata a plantei nu are nevoie de adapost.

Tăierea corectă are ca rezultat recolte excelente de struguri Bianca

Salvarea recoltei

Boabele nu își pierd valoarea, pentru o lungă perioadă de timp înflorind grădina de toamnă cu ciorchini turnați. Pensulele mici ale soiului (puțin mai mult de 100 g) nu sunt foarte convenabile de colectat. Procesul de recoltare cu forță de muncă intensivă este mai mult decât compensat de cantitatea și calitatea acestuia.

Bianca este o varietate care:

depozitat mult timp pe tufișuri;
acumulează zaharuri, își pierde puțin aciditatea, rămânând agățat de ramuri; nu își irosește meritele, cu o ședere lungă pe ramuri după coacere.

Asamblarea manuală are avantajele sale. În timpul îndepărtării periilor, boabele nu sunt supuse daunelor tehnice, nu sunt zdrobite și sunt mai puțin probabil să intre în contact cu părți dure ale plantei. Sunt mai potrivite pentru prelucrare ulterioară.

Conținutul ridicat de zahăr al soiului atrage viespi și păsări

Pentru a proteja împotriva primelor, recipiente cu otravă dizolvată în apă dulce sunt plasate lângă tufișuri.Viespile se îngrămădesc bine în amestec. Puteți arde cuiburi de viespi, dar este puțin probabil să reușeascăgăsiți-le pe toate.

Pentru păsări se folosește o plasă de țânțari sau o plasă similară.

Viespilor le place să se ospăte cu Bianca

Caracteristici botanice

Vița de vie Bianchi crește la o înălțime moderată. Lăstari verticali, coroană filigran. Frunze slab disecate, rotunjite, de dimensiuni medii, de culoare smarald. Ciorchinii sunt cilindrici, în formă de con, mici (0,1-0,3 kg). Fructele lor nu sunt foarte dense.

Boabele sunt miniaturale, ovale sau rotunjite. Greutatea lor nu depășește 1,5 ani.La maturare, devin de culoare verde-gălbui. Fructul este acoperit cu coajă elastică, subțire, cu pulpă interioară suculentă. Are mai multe semințe. Soiul este recunoscut prin gustul său armonios.

O descriere romantică este oferită de Roy Bradbury: „Uită-te la boabe de soare – arată clar gânduri de struguri, scufundate în pulpă groasă de chihlimbar, semințe fierbinți de gânduri...”.

Valoarea indicatorilor chimici conform descrierii de laborator:

conținut considerabil de zahăr (20-28%);
aciditate moderată (7-9 g/l).

Acești indicatori o plasează pe Bianca în rândul materiilor prime extrem de eficiente pentru industria vinului, făcând coniac bun.

Vinul obținut din struguri Bianca îndeplinește cele mai înalte standarde internaționale

Beneficiu și rău

Bianka are calități gustative armonioase. Este bogat în vitamine din grupa B, P, A, C, K. Conține multe componente biologic active:

siliciu;
fier;
cupru;
potasiu;
sodiu etc.;
substanțe pectinice;
acizi organici;
zaharuri (fructoză, glucoză).

Soiul crește imunitatea. Oferă un efect de vindecare cu mai multe fațete asupra organelor și sistemelor interne ale unei persoane. Descrierea influenței pozitive constă într-o listă lungă. Scade colesterolul rău, întărește vasele de sânge și inima. Fructele normalizează muncaa centrului digestiv, reface somnul, combate depresia, întărește vederea.Corpul este întinerit, starea pielii și a părului se îmbunătățește. Sângele este purificat, rinichii, pancreasul și ficatul funcționează mai bine. Frunzele tinere, atunci când sunt mestecate, activează procesele din plămâni, făcându-le elastice și mai curate.

Nu trebuie să utilizați fructe de pădure în caz de ulcere, carii, intoleranță individuală.

Strugurii Bianca au un efect benefic asupra organismului uman

Achizitie de materii prime si aplicare

Pentru sanatate, bianka se foloseste sub forma proaspata, uscata/uscata, pentru deserturi culinare, decoratiuni. Fructele de pădure sunt folosite în amestecuri de suc, vinificație. Frunzele tinere sunt folosite în compozițiile de ceai. Decocturi utile din verdeață și fructe.

Bianca ocupă pe bună dreptate un loc onorabil printre vinurile dulci. Se prepară soiuri de vinuri demiseci, uscate, demidulci. Fructele nu au o aromă puternică. Un gust armonios se obține prin adăugarea unei cantități mici de Chardonnay, Pinot Gris. Strugurii sunt un material excelent pentru băuturile cu brandy.

Materiile prime pentru coniac, vin și suc sunt preparate atunci când fructele ajung la maturitate tehnică. Colectați într-un recipient uscat, curat, care nu este supus coroziunii.

După efectuarea lucrărilor, echipamentul pentru colectare se usucă zilnic, se spală în prealabil cu o soluție de sifon (2%) și se clătește. Periile sunt sortate, lăsându-le deoparte pe cele deteriorate.

Recoltarea se face manual sau cu mașini de recoltat struguri vibrante. Recoltarea mecanizată are un efect distructiv asupra fructelor de pădure, amestecând ciorchini cu frunze și lăstari. Descrierea condițiilor de curățare cu ajutorul mașinilor pe plantații spune:

protejarea viilor de dăunători și boli;
nu permiteți amestecarea soiurilor în plantații;
păstrați tapetul în stare bună;
aderă la agrofon pentru curățarea mașinii.

Sunt transportate, oferind protectie impotriva poluarii, umezelii, prafului. Bianka este clasificată ca un soi ideal pentru agricultura tehnică.

Rezumând informațiile, să subliniem încă o dată că acest soi de struguri:

durabil;
foarte devreme;
aproape indiferent față de microbi;
plin de zaharuri;
gata să crească în regiuni reci cu lumină suficientă.

Nu tot potențialul a fost explorat în detaliu. Vinicultorii cred că, cu efort, puteți obține o productivitate mai mare de la Bianchi.

Următorul