Cum se depozitează corectmorcovi

Anterior

Probabil că mulți oameni s-au confruntat cu problema când morcovii pe care încercați să-i depozitați încep să putrezească, astăzi vom încerca să ne ocupăm de această problemă, vom vorbi despre cum să depozitați corect morcovii iarna. Și atât de mulți oameni cred că principala problemă a eșecului este că nu stochează corect morcovii, dar acesta este doar vârful aisbergului, trebuie să sapi puțin mai adânc. Și anume, să spunem că cheia depozitării de succes sunt mai mulți factori simultan, în primul rând, trebuie să alegeți soiul potrivit, care este excelent pentru depozitare, de exemplu: Shantane, Nantska și Vitaminna. Acestea sunt doar câteva exemple, dar principalele criterii atunci când alegeți un soi sunt: ​​ forma corectă a culturii de rădăcină, randament ridicat, capacitate bună de depozitare.

Aplicarea unor doze crescute de îngrășăminte cu azot și orice îngrășăminte organice - gunoi de grajd, compost, humus etc., direct sub morcovi - are, de asemenea, un efect negativ asupra depozitării morcovilor.Totuși, dozele crescute de îngrășăminte cu fosfor și potasiu, dimpotrivă, contribuie la o mai bună conservare a culturii.

Dacă ați ales un soi potrivit, atunci la regimul de temperatură corect, care este intervalul între ( 0...10 C). Apoi recolta ta va putea să zacă până la 8 luni, până la următoarea recoltă. În același timp, umiditatea aerului ar trebui să fie ( 95-100%)

Unde să depozitați morcovii iarna?

sunt

Morcovii sunt depozitați în depozite de legume, gropi, subsoluri, în stive, laterale, piramide, cutii, pungi de polietilenă. Dacă recolta ta este suficient de mare și este depozitată într-un magazin de legume, atunci este posibil ca rădăcinile superioare să putrezească din cauza prea multă umiditate, dar nici nu poți limita umiditatea, altfel recolta ta se va ofili. Depozitele trebuie să fie ventilate în mod regulat. De asemenea, este recomandat să acoperiți morcovii cu pânză de pânză și să îi umeziți constantspații, pentru aceasta trebuie să puneți un butoi cu apă în camera de depozitare sau să udați constant pasajele cu apă.

Când să curățați morcovii

După cum am menționat mai sus, temperatura optimă pentru depozitarea morcovilor este 0...10С.Din acest motiv, morcovii sunt recoltați destul de târziu, astfel încât să fie posibilă aerisirea constantă a depozitului și menținerea unei temperaturi acceptabile acolo.

În depozite, de regulă, morcovii sunt depozitați în cutii de 20-25 kg cu pereți groși. Inainte de a le pune in depozit, morcovii se lasa afara peste noapte pentru a se raci. Înainte de depozitare, vârfurile sunt tăiate la același nivel cu capul pentru a distruge mugurii care pot încolți.

În mod similar, morcoviisunt păstrați perfect în pungi de polietilenă. O metodă foarte bună de depozitare, care practic nu are dezavantaje, dar merită spus că nu trebuie să puneți mai mult de 30 kg de morcovi într-o pungă. Merită spus că geanta nu trebuie legată. Pentru ca umezeala să nu se așeze în partea de jos a pungii, în ea se fac găuri mici.

La fel morcovii sunt păstrați perfect în congelator, într-o astfel de cameră recolta dumneavoastră poate fi păstrată până la un an! Pentru ca depozitarea în frigider să dea astfel de rezultate, trebuie respectate mai multe reguli. În primul rând, să ne amintim încă o dată temperatura din cameră, ar trebui să fie în 0...10С. În al doilea rând, este necesar să depozitați morcovii la timp, adică imediat după recoltare, nu trebuie să treacă mai mult de o zi înainte de a depozita culturile de rădăcină. De asemenea, nu uităm de răcire după recoltare. Morcovii trebuie raciti imediat dupa recoltare la o temperatura de 0C. Și, desigur, merită să respingiți cu atenție culturile de rădăcină deteriorate. Aceste reguli simple vă vor ajuta să vă păstrați recolta de morcovi timp de multe luni!

Următorul

Citește și: