Cultivarea strugurilor în Urali în teren deschis

Anterior

Conţinut

  • De unde să obțineți răsaduri
  • Plantarea în pământ
  • Soiuri de struguri rezistenți la îngheț
  • Utilizarea strugurilor

Pentru vara scurtă, cultivarea strugurilor în Urali nu a fost considerată anterior o ocupație promițătoare. Dar oamenii noștri, cu perseverența și curiozitatea lor, sunt obișnuiți să descopere căi mai dificile. În momentul de față nu s-a acumulat multă, dar deja suficientă experiență în obținerea unor recolte decente din viță de vie.

Cultivarea strugurilor în Urali a devenit posibilă doar relativ recent

De unde să obțineți răsaduri

În ultimii ani, prin eforturile crescătorilor, au fost crescute soiuri cu rezistență sporită la condițiile dure de iarnă și cu o perioadă scurtă de coacere. Astfel de struguri decorează terenurile rurale și de țară ale locuitorilor din Urali.

Regimul de temperatură al regiunii surprinde două zone climatice:

  • latitudine moderată cu acoperire abundentă de zăpadă;
  • subarctic, unde iernile sunt lungi, cu perioade lungi de îngheț.
  • Vara este scurtă, un an bun este cald și uscat. Un an mai puțin reușit pentru fermieri este rece, cu multe precipitații. După o iarnă lungă. Uralii sunt o zonă riscantă pentru cultivarea plantelor în teren deschis. Soiuri regionale de struguri, cultivate cu grijă cu ajutorul tehnologiilor avansate, care dau randamente semnificative.

    Răsadurile puternice se obțin din butași recoltați toamna. Încep să înmugurească din februarie. În mai, după iarnă, plantele capătă putere și sunt gata de plantare.

    O altă modalitate este să cumpărați material săditor într-o pepinieră specială (dacă există), pe piață de la viticultori. În același timp, veți primi sfaturi de la un ameliorator de plante cu experiență despre cum să creșteți răsadurile, să le îngrijiți corespunzător și să economisiți recolta.

    strugurilor

    Răsadurile pot fi achiziționate în pepiniere specializate

    Plantarea în pământ

    Când natura se trezește, primăvara, prima sarcină necesară cultivatorilor este să determine un loc pentru o vie. O zi scurtă, caldă și luminoasă de primăvară, răsadurile ar trebui să fie în locația cea mai favorabilă.

    Se sapă un șanț atâta timp cât numărul de butași, cu o lățime între ele de un metri și jumătate până la doi metri, pentru fiecare 40 x 40 cm (este posibil puțin mai mult). După aceea, fundul este presărat pe jumătate cu pietricele, cărămizi sparte și piatră mare zdrobită. Drenajul este acoperit cu pământ (poate fi amestecat cu rumeguș). În sol se face un șanț, în care planta este plantată la un unghi de 45%, cu vârful orientat spre sud. Nu este necesar să se hrănească.

    Cultivarea strugurilor în Urali constă în următoarele: la încolțire, vița de vie se va întinde în direcția sudică.Șanțul este complet acoperit cu pământ, udat abundent. Mai departe, în funcție de cum va fi vremea. Nu turnați apă pe răsad. Îngrijirea în primul an este minimă, dar minuțioasă. Circumcizia nu se face în acest moment.

    În Urali apar adesea înghețuri târzii. Un grădinar bun nu uită niciodată asta. Îngrijirea culturii presupune să fiți pregătit să creați căldura necesară pentru mugurii tineri în orice moment în timpul sezonului de creștere. Într-o zi însorită de plantare, ar trebui să fie deschis și uscat, astfel încât să nu se formeze microflora pentru boli, ciuperci și mucegai.

    Formarea viței de vie se face în al doilea an de-a lungul unui spalier sau alt suport. De exemplu, de-a lungul foișorului. Raman 2-4 aripi. Lăstarii laterali sunt îndepărtați.

    Există soiuri care pot ierna sub zăpadă până la -40°С. Dar acest lucru este riscant, deoarece stratul de zăpadă este de grosime diferită. Este mai bine să acoperiți tufele tinere. Pentru a pune vița de vie în odihnă până la primăvară, ramurile se scot de pe suporturi, se adună în mănunchi și se fixează pe pământ. Sunt acoperite cu ramuri (dacă sunt disponibile - molid conifer), paie, întunecatefilm organic. Puteți face un adăpost sub forma unei case de placaj, acoperiți părțile laterale cu pământ.

    Strugurii sunt plantați în tranșee lungi în Urali

    Îngrijirea strugurilor nu este mai dificilă decât a castraveților. În condițiile în care temperaturile de primăvară se schimbă cu câteva grade pe zi, principalul lucru este să acoperiți corespunzător vița de vie după recoltare și să le eliberați la timp.

    Temperatura din interiorul adăpostului nu trebuie să depășească +5°С; la temperaturi mai ridicate, se creează condiții de seră pentru procesele putrefactive. Când zăpada se topește primăvara, răsadurile trebuie deschise, lăsați-le să respire într-o zi însorită și acoperiți din nou cu un material ușor. Acesta poate fi deschis în sfârșit în primele zile ale lunii iunie.

    Îngrijirea strugurilor nu este dificilă. Nu este solicitant la sol, precum un măr sau un câine. Dar nu crește pe soluri mlăștinoase, sărate. Pietricelele, nisipul grosier sau pietrișul rețin căldura, circulația aerului și îmbunătățesc nutriția tufelor de struguri.

    Pentru a planta butasi de primavara, terenul trebuie pregatit dupa iernare. Umpleți șanțul pentru plantații viitoare în cantități aproximativ egale cu un amestec de humus, nisip de râu, pământ de grădină și piatră zdrobită. Îngrășămintele trebuie aplicate: o jumătate de kilogram pe gaură, în care este planificată plantarea, din 2 părți de superfosfat, 1 parte de sulfat de potasiu. De jos până la jumătate se toarnă îngrășăminte minerale amestecate cu pământul, apoi materia organică și restul pământului. Solul trebuie călcat ușor în picioare, astfel încât să se compacteze fără a pierde aerarea.

    Strugurii dau roade în al treilea an. Când doriți să salvați tufișurile și să obțineți o recoltă bună în viitor, toată atenția trebuie îndreptată către îngrijirea răsadurilor în primul an sau doi. Planta nu trebuie udată frecvent și din abundență. Dacă vara este uscată, 2 găleți vor fi suficiente pentru o viță de vie de 1-2 ani. Când rădăcinile se transformă înrădăcini puternice, în creștere, vor intra adânc în intestine și vor putea obține ei înșiși umiditatea.

    Lăstarii se dezvoltă din muguri în al 2-lea an. Îndepărtați toate, cu excepția celor mai puternice, câte 2-3 bucăți o dată. În toamnă, se vor transforma în viță de vie noi. După ce, în al treilea an, pe ele se vor coace perii de fructe de pădure.

    Urmând reguli simple, efectuând îngrijirea corespunzătoare și tăierea în timp util, aveți o șansă reală de a culege o recoltă abundentă și coaptă din vie. După cum sună proverbul moldovenesc: „Fără tăierea ramurilor în plus, nu vă așteptați la ciorchini suculenți”.

    Strugurii rămân cu 2-3 cele mai puternice scăpări

    Soiuri de struguri rezistenți la îngheț

    În Uralii de Sud și mai la nord, puteți crește perii de struguri copți dacă aveți grijă în mod corespunzător de plantă. Plantarea de soiuri super timpurii, rezistente la îngheț, cu fructe precoapte dă în mod constant o recoltă bună.

    Vom indica hibrizii populari în regiune:

    • Memoria lui Dombkovskaya;
    • Aleshenkin;
    • Tukay;
    • Katunsky Muscat;
    • Acasă.

    Soiul Pamyat Dombkovskaya (BCHZ — dezosat, negru, rezistent la iarnă), combină North Dawn și Kishmysh unic.Tufa crește înalt, vița de vie este groasă. Frunze mari, de culoare verde închis. Nu este necesar să polenizezi, florile bisexuale se descurcă singure. Ciorchini de la mici (0,3 kg) la semnificative (0,8), dense.

    Strugurii Pamyat Dombkovskaya sunt un soi cu randament ridicat, fără semințe

    Acest strugure necesită raționalizarea culturii, adică. lăstarii ei roditori cu 90%. Boabele sunt ovale, cu un strat de ceară, de la visiniu închis la negru, fără sâmbure. Tind la mazăre. Raport armonios de zahăr (20%) și acid (10%). Se coace în Urali în primele zece zile ale lunii septembrie. Nu cade din tufișuri, atârnă, crescând indicele de dulceață.

    Tufele adulte nu sunt udate.Îngrijirea constă în îndepărtarea excesului de tulpini verzi, altfel tufa se va îngroșa și boabele vor crește mici. Crescut pentru zonele nordice, este cultivat ca un soi rezistent la inghet, reactionand slab la anumite boli. Viespile se târăsc în jurul plantelor, dăunând tufișurilor.

    Aleshenkin (nr. 328), sau pur și simplu Alyosha, după cum îl numesc viticultorii. Fabricat prin polenizarea soiului „Madeleine Angevin” cu un cocktail din soiurile lor de masă. Am absorbit cele mai bune calități ale acestui amestec.

    Se coace devreme, așa că este popular în locurile cu o vară scurtă. Vița de vie au frunze remarcabile, strălucitoare. Au cinci lame de dimensiuni medii. De culoare smarald, de dimensiuni mici. Strugurii nu necesită polenizare. Lăstarii au două inflorescențe care se coace.

    Ciorchinii sunt conici, ajungând uneori la 2,5 kg, în medie cântăresc 0,7 kg. Fructe de culoarea chihlimbarului, usor ovale, mari. Jumătate din boabele dintr-un buchet sunt fără semințe. Foarte dulce, crocant la gust.

    În condiții dure, rodește bine (până la 25 kg pe tufă). Tufa trebuie tratată cu stimulente de creștere, ramurile sunt predispuse la plivire. Nu tolerează umiditatea ridicată. Plantarea prinde rădăcini mai bine primăvara. Înclinația către boli este medie.

    Strugurii Aleshenkin dau recolte bune în condiții climatice dificile

    Soiul de masă cu coacere timpurie Tukay este ușor de cultivat: tufa crește activ și prinde rapid rădăcini. Vița se coace pe toată lungimea sa. Se polenizează singur, având flori bisexuale. După gust - cu aromă de nucșoară. Conținut de zahăr la nivelul de 18%. Ciorchinii sunt mari (până la 1 kg), constau din boabe nu prea mari (4 g). Din punct de vedere al culorii, strugurii sunt de culoare verde deschis, chihlimbar, cu un bronz sub razele fierbinți. Transportabilitatea este mare. Cu depozitarea pe termen lung pe ramuri, fructele nu se strica. Recolta este de înaltă calitate, abundentă. Este necesar să o planificați. Când sarcina pe viță de vie este prea mare, tufișul nu poateoferi-i hrana. Boabele cresc mici, nu sunt suficient de dulci. Este necesar să scăpați de inflorescențe inutile și de ochi fără milă. Strugurii sunt sensibili la boli, măsurile preventive, îngrijirea corespunzătoare după iarnă va proteja vița de paraziți.

    Muscat Katunsky - nu tolerează umiditatea ridicată, solul îmbibat cu apă, adoră lumina. Preferă solurile lutoase, de cernoziom.Plantarea trebuie efectuată ținând cont de aceste caracteristici. După fructificare, se recomandă tăierea scurtă. Nu trebuie luat la propriu. Cel mai puternic loc este în mijlocul viței de vie, corect va fi să lăsați 8-10 rinichi. Tufa are o mare putere de creștere.

    Ciorchinii de struguri sunt ramificați, sub formă de con, destul de mari. Boabele din perii, când sunt complet coapte, strălucesc în lumină, devin gălbui, în perioada în care se toarnă lumină - verde. Piele cu pete bronzate, nu foarte groasă, cu un strat slab de ceară. Fructe de forma ovala cu pulpa suculenta. Gustul este divin, de nucsoara, cu note de nucoasa. Nu este rezistent la oidiu.

    Boabele se pot ofili și pot fi consumate proaspete. Conținutul de zahăr este în medie de 19%, aciditatea este de 5-6 g/l. Maturarea are loc în septembrie. Soi transportabil, cu randament ridicat.

    Strugurii Muscat Katunsky au un gust neobișnuit

    Patria mamă – crescută în Rusia, un hibrid încrucișat de Muscat din Alexandria și Muscat de Nord. Tufa este de dimensiuni medii. După iarnă, lăstarii de un an se coc încet. Frunzele sunt cinci lobate, de dimensiuni medii. Din exterior - încrețit, mat. Din interior - gol. Înflorește la începutul lunii iunie, nu este necesară polenizarea. Se coace la începutul lunii septembrie.

    Ciorchinii sunt medii, îngust conici. Fructele sunt rotunde, roșiatice cu o tentă violet. Au 3 oase. Gustul este acru - dulce, armonios.Strugurii delicioși dau recolte diferite în diferiți ani. Se îmbolnăvește adesea de putregai cenușiu. Predispus la infecție (10%) cu mucegai.

    În plus față de soiurile enumerate, în Urali sunt cultivați struguri neacoperitori. Pot fi cultivate pe teren deschis, fără izolație pentru iarnă. Au o perioadă de coacere timpurie, fructe de înaltă calitate. Acestea includ soiuri selectate de P. E. Tsekhmistrenko, F. V. Shatylova.

    Strugurii patriei nu au nevoie de polenizare artificială

    Utilizarea strugurilor

    Strugurii cultivați cu propriile mâini aduc multă plăcere. Îngrijirea corespunzătoare a târâtoarelor, din momentul curgerii sevei, primăvara, la începutul toamnei aduce rezultate. Pe tot parcursul sezonului de vegetație, planta mulțumește cu aspectul său frumos, culoarea schimbătoare a fructelor și frunzelor.

    Toată lumea ar dori să aibă struguri în curte. Cultura este foarte utilă. Frunzele sunt folosite pentru a pregăti diverse feluri de mâncare în gătit, pentru murat și pentru prepararea ceaiului. Fructele frumoase care au culorile vieții aduc plăcere. Sunt gustoase, bogate în vitamine.

    Utilizarea strugurilor în scopuri medicinale:

    • infuzia, decoctul de frunze este folosit pentru gargară în timpul durerii în gât;
    • frunzele sunt aplicate pentru a vindeca rănile, servesc ca antiseptic;
    • fructele de pădure sunt excelente pentru bolile pulmonare, când tractul respirator superior nu este sănătos;
    • fructele îmbunătățesc peristaltismul intestinal;
    • medicina tradițională folosește strugurii în tratamentul bolilor hematopoietice, cardiovasculare, nervoase și a altor boli.

    Întreaga masă a lui Mendeleev este unită în struguri. Sunt puține fructe de pădure care conțin aceeași cantitate de substanțe utile, vitamine, oligoelemente necesare omului. Cultivarea strugurilor este o plăcere și un beneficiu.

    Următorul

    Citește și: