Când să sape determinarea maturității usturoiului

Anterior

Conţinut

  • Informații generale
  • Usturoi de iarnă și de primăvară
  • Determinarea maturității prin excavare
  • Recomandări pentru recoltarea usturoiului

    • Calitatea recoltei oricărei plante depinde de mulți factori. De o importanță deosebită este determinarea termenilor optimi pentru curățare, deoarece recoltarea timpurie sau târzie îi va afecta grav calitatea, cantitatea și natura depozitării. Datele de recoltare sunt de o importanță deosebită pentru usturoi, deoarece se cultivă două tipuri de usturoi: iarna (iarna) și primăvara (vara). Au date diferite de plantare, ceea ce afectează semnificativ timpul de coacere.

    Recoltarea la timp a usturoiului garantează păstrarea acestuia pe termen lung

    Perioada în care este cel mai bine să sapi usturoiul poate fi stabilită folosind mai multe semne.

    Pe lângă perioada de plantare, timpul optim de recoltare este determinat de semnele vizuale ale săgeții, frunzelor și bulbului însuși. Condițiile meteorologice pot avea un impact grav asupra timpilor de colectare. Cunoașterea tuturor factorilor și semnelor principale va permite curățarea la momentul potrivit, recoltând o recoltă sănătoasă și mare, cu caracteristici excelente de depozitare.

    Informații generale

    Recoltarea usturoiului la momentul optim are un efect pozitiv asupra a doi parametri cheie:

  • Calitatea recoltei.
  • Conservarea bulbilor.

    • când

    Pe o coajă de usturoi coaptă, este ușor de îndepărtat, pentru a verifica, trebuie să dezgroai câteva capete

    Prin ce parametri puteți determina când să curățați usturoiul:

    • Conform termenilor general acceptați de vegetație pentru acest soi în condiții climatice specifice.
    • in functie de vreme
    • Prin semne exterioare.

    În practică, datele exacte de colectare sunt determinate prin utilizarea tuturor metodelor disponibile și cunoscute. O abordare cuprinzătoare permitestabiliți fără greșeală termene limită.

    Usturoi de iarnă și de primăvară

    Condițiile de săpare din pat depind de tipul de usturoi cultivat. După cum am menționat mai sus, există două tipuri de usturoi: de primăvară și de iarnă. Usturoiul de iarnă are o săgeată în jurul căreia se formează căței. Plantarea soiurilor de iarnă se efectuează toamna. Deoarece își petrece iarna pe pământ, este adesea numit iarnă. Soiurile strălucitoare nu au săgeți, iar dinții sunt formați în spirală. Timpul de aterizare este primăvara.

    Datorită diferitelor date de plantare, timpul de recoltare variază semnificativ.

    Usturoiul de iarnă este mai popular. Este mai ușor de îngrijit și are indicatori de randament excelenți. Plantarea de toamnă vă permite să efectuați cu calm toată munca și să eliberați timp prețios primăvara pentru îngrijirea altor culturi. Coacerea mai devreme vă permite să-l utilizați atunci când pregătiți multe produse pentru iarnă.

    Tipuri de usturoi și diferențele lor

    Perioada de coacere a usturoiului de iarnă în regiunile centrale ale Rusiei este sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august.

    Termenii mai precisi depind de caracteristicile climatice ale regiunii în creștere. La mijlocul lunii iunie, iarna formează săgeți încolțite. Grădinarii cu experiență sparg aceste săgeți, astfel încât dinții să fie formați mai mari. Această metodă vă permite să direcționați toți nutrienții către formarea bulbilor de usturoi. Dar trebuie să lăsați mai multe plante cu săgeți întregi. Ele servesc ca ghid pentru gradul de coacere și coacere în funcție de parametrii vizuali.

    Este destul de dificil să-i judeci maturitatea după partea verde de pământ a plantei. Frunzele de culoare galbenă pot indica nu numai gradul de pregătire pentru recoltare.

    Acest usturoi a devenit galben din cauza lipsei de umiditate

    Îngălbenirea poate fi cauzată de nefavorabilecondițiile meteorologice sau deteriorarea bolii plantei. Dar, indiferent de motive, o astfel de schimbare a culorii „verde” este un semn de „pregătire” pentru curățare, deoarece este o dovadă a încetării proceselor de fotosinteză, încetinirea și oprirea treptată a tuturor proceselor de dezvoltare și creștere.

    Este mai ușor și mai fiabil să determinați gradul de pregătire pentru săpat cu ajutorul săgeților. Merită să vă pregătiți pentru curățare când săgețile sunt îndreptate, iar pe cutia de semințe vor apărea crăpături, care se vor răspândi și vor expune inflorescențele.

    Maturarea nodulilor din peduncul este un semn al maturitatii capetelor

    Usturoiul de primăvară este săpat la 15-20 de zile după ce s-a copt și usturoiul de iarnă a fost îndepărtat.

    Un punct de referință vizual pentru perioada optimă pentru colectarea formelor de primăvară:

    • frunzele inferioare au devenit galbene;
    • partea centrală rămâne verde.

    De îndată ce apare o astfel de îngălbenire, usturoiul de primăvară trebuie îndepărtat din grădină. Perioada optimă în regiunile centrale este sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Nu este posibil să se determine maturitatea usturoiului de primăvară prin inflorescență, deoarece nu se formează în ea.

    Determinarea maturității prin excavare

    Cea mai sigură opțiune pentru a determina momentul optim pentru recoltare este să dezgroai 1-2 plante pentru referință. Dacă se formează cuișoarele și bulbul, iar cămașa ține bine cuișoarele, este subțire și întreg, fără crăpături, este timpul să recoltezi usturoiul.

    Usturoiul de primăvară este săpat la 2-3 săptămâni după usturoiul de iarnă

    Principalele semne vizuale de coacere:

    • Dintii au forma corecta si se desprind usor.
    • Pielea generală este subțire, dar intactă.
    • Gâtul bulbului este subțire, tulpina de la bază este uscată și densă.
    • Pielea cuișoarelor este ușor de separat și în mod caracteristic foșnește atunci când este curățată.

    Capetele trebuie îndepărtate la timppână când dinții sunt expuși și solzii sunt crăpați. Dacă recoltarea se efectuează mai târziu, un astfel de usturoi nu va fi depozitat bine. În plus, nu este de dorit să îl folosiți pentru plantare pentru sezonul următor. Dacă curățarea este întârziată, becurile vor fi sfărâmicioase? cu dinții slab ținuți. Pielea se va crăpa și se va desprinde.

    Usturoiul copt eliberează cu ușurință solzii de sus, dar cei interioare se țin strâns

    Dacă curățarea se efectuează din timp și usturoiul este recoltat necopt, acesta va avea următoarele semne:

    • Pielea cuișoarelor va fi foarte densă, va fi foarte greu să o separați de usturoiul în sine.
    • Gâtul becului va fi gros.
    • Va fi nevoie de un efort serios pentru a separa dinții.

    Recomandări importante cu privire la problema când să scoateți usturoiul:

    Dacă vremea s-a dovedit a fi ploioasă vara, usturoiul ar trebui recoltat mai devreme decât anotimpurile „normale”. Umiditatea în exces are un efect negativ asupra termenului de valabilitate. În plus, becurile în astfel de condiții sunt „supuse” să putrezească.

    Usturoiul prea copt se destramă

    Vremea uscată vara vă permite să mutați datele de recoltare fără consecințe.

    Dacă frunzele „întins” pe pământ, timpul pentru curățarea în timp util este ratat - usturoiul este prea copt. Usturoiul prea copt este rău pentru depozitare - solzii îi sparg și bulbii se destramă.

    Recomandări pentru recoltarea usturoiului

    Pregătirea pentru curățare trebuie începută în avans. Procedura de asamblare implică următoarele acțiuni succesive:

    • După 25-30 de zile înainte de data estimată a recoltării, udarea plantelor din grădină este oprită.
    • Pentru a accelera coacerea, cu 10-14 zile înainte de recoltare, pământul este parțial îndepărtat de bulbi.
    • Pentru curățare se alege o zi uscată, de preferință însorită.
    • Sapat usturoi nu estetrebuie ținut la soare deschis. Se așează într-o cameră uscată și ventilată pentru uscare.

    Legarea frunzelor este o tehnică care mărește randamentul și accelerează coacerea

    După 10-15 zile de uscare, bulbii sunt culeși și sortați. Capetele deteriorate, putrezite sau bolnave sunt îndepărtate. „Usturoiurile” încolțite sunt așezate în lateral.

    Usturoiul este depozitat în bulbi, împărțirea directă în căței și curățarea se efectuează înainte de utilizare în producție sau alimentație.

    Nu poți scoate becurile. La recoltare, cel mai bine este să folosiți o lopată sau o furcă. Puteți obține furci mici, care sunt convenabile pentru recoltarea cepei și usturoiului. Săgețile cu inflorescențe trebuie tăiate, colectate și puse într-un recipient special pentru depozitare. Va fi un material de plantat excelent pentru noul sezon. Din ele, usturoiul va fi sănătos și mare. Bulbii de dimensiuni medii sunt selectați pentru plantare pentru sezonul următor. Se mănâncă exemplare mari și mici.

    Uscarea după săparea bulbilor

    După săpat, nu separați frunzele de bulbi. Este mai bine să le uscați întregi.

    Uscarea recoltei se efectuează într-o cameră ferită de precipitații și lumina soarelui, cu o bună ventilație. Frunzele sunt folosite pentru grupare (împletite) pentru o depozitare mai convenabilă. Dacă se folosește o altă metodă de depozitare, frunzele sunt pur și simplu tăiate după ce uscarea este completă. Rădăcinile pot fi tăiate imediat sau așteptați până se usucă.

    Următorul

    Citește și: