Pui de carne, caracteristicile lor și recenzia foto

Majoritatea crescătorilor de păsări începători, desigur, își încep afacerea cu pui de carne. Aceste păsări sunt perfect potrivite pentru vânzare, carcasele lor au avantaje gastronomice deosebite, cresc rapid și aduc profit. Cu toate acestea, acesta este de obicei sfârșitul celor mai multe cunoștințe despre acești pui. Ce sunt puii de carne și care sunt diferențele lor față de alte tipuri de pui, să vorbim mai detaliat.

Conţinut

1 Recenzie

1.1 Aspectul

2 Caracteristici ale găinilor

3 Diferențele față de alte rase

3.1 Diferențele externe

4 Videoclip „Creșterea pui de carne”

Revizuire

Deci, aruncați o privire la aspectul puiului de carne. Si ce? Un pui este ca un pui: mic, pufos, frumos, destept. Așa spun mulți sau doar câțiva experți în păsări, când vor vedea această minge, vor spune că este un broiler. Cum înțeleg ei? Pentru masivitatea corpului și a labelor. Deja în prima zi, un pui de pui de carne poate fi distins de puii de altă specie, de exemplu, găinile ouătoare.

Sarcina principală a unui astfel de pui este producerea de carne gustoasă, suculentă și fragedă.Desigur, atunci când există o alegere între o găină ouătoare domestică obișnuită și carcasa unui astfel de pui, mulți o aleg pe cea din urmă. . Fileul de broiler este cel mai potrivit pentru gătit atât bulion, cât și carne tocată. Denumirea engleză „to broil” explică natura acestei păsări - carnea este potrivită pentru prăjire.

Aspect

Deci, să revenim la aparență. Să spunem imediat, astăzi puii de carne sunt varianta hibridă finală a cărnii de pasăre domestice, obținută după încrucișarea diferitelor linii de rasă. Ca urmare, avem în principal o pasăre ușoară (albă) cu un corp masiv, piept lat, șolduri bine dezvoltate șilabe curate și puternice. Capul unor astfel de pui este puțin mai proporțional cu corpul, dar odată cu vârsta își dobândește raportul normal. Piepteni și bărbi slab dezvoltate, atât la găini, cât și la cocoși.

Caracteristicile găinilor

Să spunem imediat, un broiler nu este un tip de rasă de carne de pui, este un tip separat care se referă la pui, curcani și chiar iepuri. Astăzi, acest nume implică rezultatul încrucișării celor mai bune forme parentale ale diferitelor rase de carne. Un pui de carne este, de fapt, un hibrid cu productivitate crescută. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că descendenții puilor de carne nu mai arată rezultate atât de productive. Prin urmare, numai primele linii sunt întotdeauna folosite.

Pentru a crește acești pui, puteți cumpăra atât ouăle în sine, cât și puii deja eclozați. De regulă, bebelușii de o zi sunt dobândiți pentru a-și monitoriza dieta și calitatea nutriției. Apropo, în comparație cu alte rase, puii de carne sunt cei mai sensibili la diverși factori externi și la calitatea furajelor. Citiți despre acest lucru mai detaliat în articolele noastre anterioare.

Puii mici sunt mereu activi, cu penaj frumos strălucitor, corp și mușchi bine dezvoltați. Dar nu există nicio diferență specială între a cumpăra găini sau cocoși, deoarece se folosește carne de la ambele.

Diferențele față de alte rase

În comparație cu alte rase de carne, puii de carne diferă, în primul rând, prin cantitatea maximă de carne albă într-o perioadă foarte scurtă de timp. Desigur, multe rase moderne au și calități gastronomice ridicate ale cărnii. Dar puii de carne sunt în frunte în ceea ce privește viteza de producție. În doar 35 de zile, în medie, poți obține o carcasă cu o greutate de 1,9 kilograme.

Astăzi, puii de carne și liniile diferite (cruci) diferă unele de altele. Deci, de exemplu, cod încrucișatbb 500 se caracterizează prin rate ridicate de supraviețuire, precum și o creștere ridicată chiar și cu furaje compuse de calitate scăzută. Astfel de păsări sunt foarte economice.

Diferențele externe

În ceea ce privește diferențele externe față de alte rase, totul este foarte simplu aici. Puii de găină nu au deseori nicio atracție specială. Acestea sunt păsări obișnuite, strălucitoare, neremarcabile. Desigur, sunt inferioare celor mai multe rase de carne din punct de vedere al frumuseții.

Nu au culori frumoase, caracteristici strălucitoare, de exemplu, un pieptene sau cercei decorativi. Dar o astfel de pasăre este o opțiune ideală pentru obținerea de carne albă dietetică rapidă, de înaltă calitate. Deci, cum să spun, nu vei fi mulțumit de frumusețe. În acest caz, această expresie justifică puii de carne.

Videoclipul „Creșterea puilor de carne”

Următorul