Creșterea și păstrarea prepelițelor acasă

Creșterea prepelițelor acasă era cunoscută încă din Egiptul Antic. Faraonii, precum și oamenii apropiați de putere, apreciau foarte mult carnea gustoasă și sănătoasă a acestei păsări. Atunci vechii romani, greci și alte popoare s-au angajat în cultivarea lui. În Asia Centrală, în mod surprinzător, prezența prepelițelor în casă este încă considerată un semn al bunăstării și al succesului familiei. Vom vorbi și despre aceste păsări.

Păstrarea prepelițelor și îngrijirea lor nu este dificilă în comparație cu alte tipuri de păsări de curte. Cu toate acestea, prepelițele au mult mai multe avantaje decât, de exemplu, găinile sau rațele. Această pasăre a fost domesticită pentru prima dată în Japonia în secolul al XI-lea. Din țările asiatice a venit la noi moda consumului de ouă și carne de prepeliță.

Conţinut

1 Este interesant de știut
2 Ce rase sunt folosite?
3 Subtilități ale procesului
4 Detalii de conținut

4.1 Iluminat
4.2 Alte aspecte importante

5 Avantaje ale păstrării păsărilor

6 Videoclip „Programul de fermă acasă: despre prepelițe”

Interesant de știut

Se știe că pasărea a fost adusă în Uniunea Sovietică în anii 1960 din Iugoslavia. Însă doar elita conducătoare a avut posibilitatea de a folosi produse utile în acel moment. Creșterea prepelițelor era efectuată de ferme individuale, chiar secrete, private. De-a lungul timpului, ouăle mici au început să fie incluse în meniul restaurantelor scumpe, precum și în sanatoriile de elită. Dar aceste produse au apărut pe masa cetățenilor obișnuiți cu doar 10-15 ani în urmă. Astăzi, din fericire, oricine poate reproduce această pasăre unică.

Ce rase sunt folosite?

Astăzi, în țara noastră, precum și într-o serie de alte țări post-sovietice, cresc și crește doar rase de prepelițe japoneze. Au o serie de avantajedatorită calităților productive ridicate. Mai multe grupuri de rasă de păsări ouătoare și pui de carne au fost crescute în ferme mari, precum și pentru obținerea producției de masă.

Prepelița japoneză atinge maturitatea sexuală la vârsta de opt săptămâni și începe să ouă la această vârstă. Tipurile de reproducție produc până la 300 de ouă pe an. Și acest lucru, ținând cont de greutatea lor și de consumul de furaje, este de două ori mai mare decât, de exemplu, puii japonezi. De aceea, această pasăre este atât de apreciată în țările asiatice. Majoritatea celorlalte specii (prepelița indiană, californiană, chinezească și francolină) sunt folosite doar în scop decorativ, deoarece nu diferă în productivitate bună.

Subtilitățile procesului

Astăzi, creșterea prepelițelor include două obiective principale - obținerea ouălor și a cărnii.În același timp, spre deosebire de pui, prepelițele domestice nu sunt practic împărțite în grupuri (ou și carne). La început, păsările sunt folosite pentru obținerea ouălor, iar după o perioadă intensivă de depunere a ouălor încep să fie îngrășate pentru sacrificare. Deci, întregul proces de creștere a prepelițelor poate fi împărțit condiționat în trei etape:

creșterea puilor de la vârsta de o zi până la vârsta de 35 de zile;
întreținere în perioada de depunere intensivă a ouălor;
hrănirea prepelițelor.

Perioada de ouat incepe la varsta de 35-40 de zile si dureaza un an. În această perioadă, un individ poate depune aproximativ 250-300 de ouă. Dacă pasărea este mai întâi crescută pentru carne, atunci este sacrificată la vârsta de 55-60 de zile, cântărind aproximativ 120 de grame. Creșterea se realizează în principal numai atunci când păsările sunt ținute în cuști. După cum arată practica, este atât mai convenabil, cât și mai profitabil.

La vârsta de 30 de zile, prepelițele sunt împărțite pe vârstă. Masculii diferă de femele prin culoarea penajului. De regulă, în această perioadă sunt plantate în moduri diferitecelule: femelele și masculii sacrificați sunt plantați pentru îngrășare, alte femele - pentru obținerea de ouă și de urmași. Pentru împerechere, femelele sunt plasate într-o cușcă cu masculi o dată la trei zile timp de 15-20 de minute. Inseminarea artificiala se realizeaza si in fabrici mari si laboratoare speciale.

Detalii de conținut

Deși prepelițele nu sunt foarte pretențioase în ceea ce privește conținutul lor, ele necesită totuși atenția corespunzătoare și respectarea anumitor condiții. Spațiile în care sunt ținute păsările trebuie să aibă în mod necesar:

lampă;
sistem de ventilație bun;
Incalzi

Dacă nu este posibil să se realizeze un sistem staționar de încălzire a camerei, ar trebui instalate încălzitoare portabile. Temperatura este cea mai importantă regulă pentru creșterea prepelițelor. Norma sa optimă este de +10-+18 grade. Dar nu poate fi mai jos.

Iluminat

Iluminarea în camera cu prepelițe nu trebuie să fie prea puternică, astfel încât păsările să nu fie nervoase. Amintiți-vă cum trăiesc în natură. Prepelițele trăiesc în desișuri de pădure și desișuri înalte, așa că nu tolerează lumina puternică - slabă, dar cel puțin 15 ore pentru a menține o productivitate bună. Așezarea ideală se realizează cu o zi de 20 de ore: 18 ore de lumină, apoi 2 ore de întuneric, apoi încă două ore de lumină și două ore de întuneric. Exact acesta este regimul urmat de fermele moderne de pasari.

Alte aspecte importante

Ar trebui să existe și o ventilație bună, dar fără curenți de aer, pentru că prepelițele încep să se îmbolnăvească în celulele sufocante. Un alt punct important este umiditatea ridicată. Să ne amintim încă o dată habitatul natural al prepelițelor - o pădure cu vegetație densă, iar aici, după cum înțelegem, umiditatea este destul de ridicată. Acasă, ar trebui menținută la nivelul de 60-70%. Pentru a asigura astfelîn condiții optime, experții recomandă utilizarea unui pulverizator pentru irigarea cu aer, iar iarna într-o cameră caldă, udarea podelei cu apă.

În ceea ce privește ventilația, calculați că 1 kilogram de greutate în viu a păsării necesită 1,5 metri cubi de schimb de aer pe oră (5 vara). Acest lucru se explică prin metabolismul crescut al păsărilor. Dacă veți reproduce aproximativ 200 de capete chiar și acasă, atunci va trebui să vizitați pasărea de două ori pe zi. Dar asta se întâmplă cu alimentația și băutura bine organizate. Acesta este un subiect separat pentru conversație, așa că să nu ne concentrăm acum asupra acestui punct.

Avantajele păstrării păsărilor

Cultivarea prepeliței acasă este foarte profitabilă, deoarece păsările pot fi crescute într-o zonă mică. După cum am menționat deja, cea mai potrivită metodă este o baterie celulară. De exemplu, într-o cameră mică cu o suprafață de 2x2 metri și o înălțime de 1,8 metri, puteți crește cu succes aproximativ 400 de capete. În plus, o încăpere atât de mică este ușor de încălzit și de aerisit.

Nu este rentabil și nu este de dorit să crești prepelițe într-o volieră, deoarece o pasăre mică și mobilă poate pătrunde în goluri înguste. De asemenea, este necesar să se excludă contactul cu alte păsări de curte.

Deci, să rezumam. Căldură, ventilație bună, schimb de aer în cantitatea necesară, absența curenților de aer, umiditate ridicată, acces la alimente curate și nutriție de calitate completă - aceștia sunt principalii factori ai creșterii avicole de succes. Prepelițele dvs. de acasă vă vor mulțumi cu productivitate bună și sănătate bună. Citiți mai multe despre aceste păsări mici, dar unice și despre cum să le îngrijiți în următoarele publicații și urmăriți videoclipul.

Videoclipul „Programul de fermă acasă: despre prepelițe”

În acest videoclip veți afla o scurtă istorie a domesticirii păsărilor,soiurile lor, precum și în detaliu despre exemplul unei gospodării despre toate condițiile și regulile pentru păstrarea și creșterea prepelițelor.

Următorul