Creșterea prepeliței acasă de la zero

Conţinut

Caracteristică
Rasele
Productivitate
Reproducere
Progenitură
Îngrijire
Raţie
Sănătate
Îngrășarea și sacrificarea
Informații suplimentare

Prepelița este o alegere excelentă pentru un crescător de păsări care dorește să obțină carne și ouă dietetice. Dimensiunea miniaturală și nepretenția acestei păsări fac ca creșterea prepelițelor într-o grădină privată sau chiar într-un apartament să fie accesibilă atât păsărilor experimentați, cât și începătorilor de la zero. Creșterea nu necesită condiții speciale sau costuri materiale, se caracterizează prin productivitate și perspectivă ca afacere.

Creșterea prepelițelor este o afacere profitabilă

Caracteristică

Subspeciile europene și japoneze se găsesc în sălbăticie în țara noastră. Acesta din urmă a fost domesticit și a făcut obiectul creșterii prepelițelor în Japonia, unde această tradiție datează de câteva secole. Acum, descendenții variantei japoneze sunt cultivați pentru carne sau pentru obținerea de ouă în ferme mici și ferme industriale.

Crescătorii au scos reprezentanți ai zonelor de ouă și carne. Soiul domesticit, care este cultivat pentru ouă, se caracterizează prin următoarele caracteristici:

greutate prepeliță - până la 130 g, femele - până la 150 g;
începutul depunerii ouălor - de la vârsta de o lună și jumătate;
productivitate - până la 340 de bucăți cu o greutate de 10-12 m anual.

Pentru a obține carne dietetică de prepeliță gustoasă, creșterea puilor de carne s-a răspândit în întreaga lume. Reprezentanții acestei direcții cântăresc de la 250 la 500 g.

Pui de carne

Rasele

Prepelițele sunt crescute pentru producția de ouă, carne și carne-ouă.Multe rase vă permit să alegeți turma potrivită în funcție de produsul principal obținut:

Rasa Direcția Culoare Greutate, g Pozare, % Greutatea produsului din ou, g

japoneză Ou galben-maro 130 (masculi); 150 (femei) 90 și mai sus 9-11

Manciurian Carne și ou galben-maro Până la 300 85 13-16

Alb englezesc Carne și ou Alb 280-350 Peste 85 13-15

Faraon Carne Galben-maro cu dungi 320-360 (femeie); Până la 280 (masculin) 85 12-16

Phoenix Carne și ou Galben-auriu 250 Peste 85 12-18

Texas White Carne Alb cu o pată neagră Până la 500 Până la 85 14-16

Faraon de rasă de prepeliță

Productivitate

Prepelițele au un metabolism intens și o productivitate ridicată. O prepeliță care cântărește 120 g depune peste 300 de ouă anual, iar masa ouălor este de 20-24 de ori mai mare decât greutatea femelei. Sunt superioare gainilor din punct de vedere al alimentatiei, nu au colesterol. De asemenea, sunt folosite în formă crudă, deoarece prepelițele nu fac salmoneloză. Cinci bucăți de prepeliță, egale ca greutate cu puiul, îl depășesc din punct de vedere al conținutului:

potasiu (de cinci ori);
fier de călcat (de patru ori și jumătate);
vitaminele B1, B2, A;
fosfor, cobalt, acid nicotinic;
proteine (60% față de 55,8% la pui), antioxidanți.

Culoarea cochiliei este de la pestrițat închis la alb, coaja este fragilă și reprezintă 7,2% din greutatea totală (la alte specii domestice - 10%). Cu ajutorul acestui produs se tratează o serie de boli (organe interne, piele), efectele radiațiilor sunt îndepărtate din organism. Nu provoacă o reacție alergică, dimpotrivă, ovomucoidul conținut în el îl suprimă. Doza de medicament recomandată: pentru un adult - de la 4 până la 6 bucăți, pentru un copil de la 2 până la 3 pe zi.

Carnea este caracterizată ca fiind dietetică,are un conținut ridicat de vitamina B, minerale și aminoacizi.

Nu se deteriorează și nu își pierde calitățile utile din depozitarea pe termen lung. Este recomandat pentru afectiuni ale tractului GASTROINTESTINAL, sistemului cardiovascular, diabet si alte afectiuni.

Ouăle de prepeliță sunt un produs alimentar valoros

Reproducere

Prepelițele se nasc chiar și fără mascul. Dar dacă scopul tău este reproducerea, atunci va fi nevoie de reprezentanți de ambele sexe. Pentru aceasta, este mai bine să cumpărați animale tinere (vârsta - o lună sau o lună și jumătate). Prepelițele tinere pot tolera mai ușor stresul călătoriei și un nou loc de reședință. Când cumpărați animale, inspectați-l cu atenție. În exemplare sănătoase:

pene curate în jurul cloacii;
greutate medie (neepuizată și nu supraalimentată);
uscat, fără deformare a ciocului;
respirație limpede;
pene netede, curate, fără fragmente de murdărie sau excremente.

Pentru reproducere, alegeți femele de 3-8 luni, masculi de prepeliță - 3-6 luni. Încrucișați exemplare din aceeași rasă, evitați împerecherea strâns legată.

În procesul de selecție, prepelițele și-au pierdut instinctul găinilor. Utilizați incubatoare pentru reproducerea de la zero și obținerea puietului.

Este mai bine să folosiți modele în care ouăle sunt răsturnate automat sau semi-automat. Ouăle pentru pui de incubație se iau de la femele de 2-10 luni, fertilizate, nu mai mari de o săptămână, cântărind 9-11 ani.

Puteți asambla singur un incubator (când păstrați și creșteți într-un apartament):

puneți lenjerie de pat moale într-o cutie de carton;
instalați un termometru medical;
fixați o lampă de 40 de wați deasupra;
reglarea înălțimii sale, atinge o temperatură de 37,5-38,5 grade;
puneți o farfurie cu apă în apropiere (pentru a menține umiditatea);
pune o plasă pe fund;
întindeți pe așternut nu mai mult de 20 de ouă de aceeași dimensiune și întoarceți-le de 3-5 ori pe parcursul zilei.

Puieții vor ecloziona în 17 zile. Ele apar simultan, timp de cinci sau șase ore.

Pui de prepelita

Progenitură

Puii cântăresc 6-8 m, sunt activi încă din primele ore de viață. Sunt acoperite cu puf maro, cu două dungi ușoare pe spate. Dacă nu-i veghezi, puii se blochează în crăpături și se sufocă, se îneacă într-o farfurie cu apă.Fii vigilent și, când puii se usucă, transplantează-i într-o încăpere acoperită cu o cameră celulară. plasa care va incapea si intr-un apartament. Mărimea puietului este determinată de numărul de prepelițe sănătoase.

Tehnologia completă de păstrare a prepelițelor este simplă. Se hrănesc singuri. Hrăniți-le cu furaje proteice. În primele zile, dați proteine și gălbenușuri fierte tăiate mărunt de 5 ori pe zi. Din a treia până la a patra zi, adăugați brânză, furaj combinat pentru puii tineri (de tip „Start”, după prelucrare într-o râșniță de cafea). În a șaptea zi, dați verdeață tocată. Timp de 21-28 de zile, hrănește-te ca prepelițele adulte.

Puii cu alimentație intensivă și echilibrată își măresc greutatea de 20 de ori în primele două luni. Pentru udare, folosiți adăpatoare cu vid sau cu mamelon pentru ca puii să nu se înece. Dați apă fiartă, caldă. Pentru prevenire, udați prepelița cu cloramfenicol în soluție.

În primele 14 zile, folosiți iluminarea coșului timp de 24 de ore, apoi reduceți-l la 17. Tinerii au nevoie de o cameră uscată și caldă (35-38 de grade) cu aerisire.

Dacă puii sunt reci, se înghesuie și scârțâie (în acest caz, coboară lampa). Dacă stau în jurul perimetrului, deschideți ciocul, ridicați sursa de căldură. După o săptămână, reduceți încălzirea la 34 de grade, după 2– până pe 30 și până la sfârșitul celei de-a patra săptămâni, setați-o pe a 22-a.

Prepelițele de patruzeci de zile sunt gata de reproducere

După 21 de zile, prepelițele prezintă semne externe de sex. Masculii capătă o culoare roșie-maro pestriță a gâtului și a pieptului, la femele aceste locuri sunt gri deschis pe pete. La vârsta de 8 săptămâni, masculii tineri nu mai cresc, până în a 40-a zi sunt gata de reproducere. Masculii care nu sunt destinati reproducerii și femelele sacrificate sunt plasați în camere separate pentru îngrășare. La femele, procesul de maturare durează mai mult (până la 9 săptămâni).

Îngrijire

Prepelițele sunt ținute în cuști, incinte. Unii crescători chiar aleg echipamente din cutii de carton. Păsările au nevoie de o suprafață de 30 pe 30 cm (înălțime de la 20 la 25 cm) când păstrează 1 mascul și 3-4 femele. Odată cu dimensiunea mare a spațiilor fostului număr de prepelițe, productivitatea familiei scade.

Dacă înălțimea este mai mare de 25 cm, acoperiți tavanul cu un material moale, astfel încât locuitorii celulei să nu-și rupă capul atunci când decolează. Când sunt ținute într-o volieră cu tavan înalt (1,5 m), nu ajung în vârf.

La scară industrială, carcasele pentru 700 de capete reprezintă până la 20 de metri pătrați de spațiu. Complexele celulare (baterii cu mai multe niveluri) care conțin 250 de capete sunt, de asemenea, folosite pentru păstrare. Complexul este format din mai multe celule cu pui, hrănitori și colectoare de ouă. O astfel de structură este ușor de realizat din placaj, plasă celulară și foi de metal.

Prepelițele nu au nevoie de cuiburi sau bibani. Ei depun ouă pe podea. Așezați podeaua acolo: paie, așchii, hârtie, fân. Monitorizați curățenia așternutului, schimbați-l în mod regulat în proaspăt. O zi lumină pentru o familie de prepelițe nu este mai mult de 20 de ore cu o sursă slabă. Cu iluminarea care durează mai puțin de 17 ore, scadeproductivitate, mai mult de 20 - locuitorii celulelor manifestă agresivitate, iar acest lucru duce la moartea animalelor. În fermele de păsări, ziua lumină durează 18 ore (apoi sunt trei perioade alternative de 2 ore de întuneric și lumină).

O cușcă pentru prepelițe

Când echipați o cușcă sau o volieră, aveți grijă de aerisire, dar fără curenți de aer (în caz contrar, penele vor începe să cadă). Păstrarea prepelițelor necesită o cameră uscată, caldă, cu o temperatură de 20-22 de grade (sunt permise fluctuații până la 16, până la 25). Când se reproduce într-un apartament, este ușor să se asigure astfel de indicatori. Dacă termometrul scade sub 16 grade, depunerea ouălor se va opri. La o temperatură de 5 sau mai puțin, animalele vor muri.

Umiditatea în camera prepelițelor este de 60-70%. Asigurați-vă că acest indicator nu este mai mic de 55 și mai mult de 75%. Pentru a menține nivelul de umiditate, pulverizați aerul cu apă dintr-o sticlă de pulverizare sau udați podeaua (iarna). În jurul perimetrului se instalează băi de cenușă pentru ca prepelițele să aranjeze tratamente de praf și să scape de insecte din pene și o tavă pentru excremente.

Curățați podeaua în fiecare zi și îndepărtați gunoiul, care este deosebit de important atunci când țineți într-un apartament. O dată pe săptămână, efectuați o curățare completă atât a exemplarelor tinere, cât și a celor adulte.

Raţie

Când echipați locurile de hrănire și adăpare, utilizați recipiente detașabile. Hrănitoarele și adăpatoarele de tip jgheab sunt plasate în exterior de-a lungul perimetrului celulei, iar locuitorii acesteia își scot capul pentru a-și potoli foamea sau setea. Această măsură menține curățenia în cameră. Hrăniți prepelițele de 2-3 ori pe zi, alocând 25-30 g de hrană pe cap. Nu supraalimentați familia prepelițelor, deoarece acest lucru reduce producția de ouă.

Hrana pentru prepelite

Includeți în dieta păsărilor:

hrana pentru pui;
cereale (ovăz, orz, mei);
verde(grâu încolțit, ceapă, salată verde și trifoi);
coji de legume (cartofi fierti sau cruzi, varza, morcovi);
seminte de floarea soarelui, branza, oua tocate;
făină de pește, pește tocat crud sau gătit;
cretă zdrobită, coajă de ou zdrobită, fragmente de coajă (de 2-3 ori pe săptămână);
Ulei de pește.

Când sunt ținute într-o curte privată, eliberează animalele de companie în zona în care mănâncă melci și melci. Urmăriți temperatura de afară de cel puțin 18 grade (păsărilor nu le plac schimbările bruște). Dacă creșteți prepelițe într-un apartament, atunci dă-le insecte vii care sunt vândute în magazinele de animale de companie.

Când hrăniți, evitați să oferiți roșii verzi, cartofi, pătrunjel, țelină. Solanaceele și sorilele, hrișca, secară provoacă tulburări de stomac și otrăvire.

Urmăriți culoarea și consistența excrementelor de prepeliță. O pasăre sănătoasă are excremente dense, întunecate, cu dungi albe. Dacă excrementele sunt lichide și verde închis, acesta este un semn de boală. Defecația galbenă indică un surplus de carbohidrați. Dacă turma are diaree, dați împreună tinctura de apă pe ovăz sau orez.

Asigurați-vă că familia prepeliței are apă fiartă și caldă. Urmăriți-i curățenia și prospețimea, schimbați-l în mod regulat. Folosiți adăpatoare cu caneluri, cu microcupă sau cu mamelon. Spălați zilnic recipientele.

Sănătate

Urmăriți schimbările în comportamentul familiei de prepelițe. Dacă pasărea nu mănâncă, pasivă și sedentară, izolați-o de ceilalți și contactați un medic veterinar. După traumatisme fizice (ciugulire din cauza luminii puternice, lipsă de spațiu), trimiteți prepelița într-o cușcă separată până la recuperare. Femelele mor adesea din cauza deteriorarii oviductului din cauza ouatului prea intens. Reduce nivelul de proteine din furaj,scurtează orele de lumină.

Sănătatea prepeliței trebuie monitorizată cu atenție

Îngrășarea și sacrificarea

Prepelițele destinate cărnii sunt împărțite pe sexe. Tinerii masculi și femele sunt ținuți separat. Iluminarea și temperatura scade. Încălzirea celulelor - până la 24 de grade. Este mai bine să diminuați lumina, creând semiîntuneric. În astfel de condiții, bărbații nu intră în conflict, mobilitatea scade, iar consumul de alimente crește. Mănâncă de 3-4 ori pe zi. Prepelițele sunt hrănite cu verdeață, cereale cu un amestec de 5 procente de grăsime furajeră.

Masculii de pui de carne sunt trimiși după carne până la sfârșitul celei de-a doua luni de viață. Femelele sunt sacrificate înainte de sfârșitul primului an, după depunerea intensivă a ouălor. Înainte de proces, păsările nu au voie să mănânce și sunt udate până la pofta inimii.

La sacrificare, capul este tăiat cu o lamă ascuțită de cuțit sau un topor de bucătărie. Lăsați sângele să se scurgă, tăiați picioarele cu foarfecele la nivelul tibiei și aripile până la a doua articulație. Țineți burta carcasei în sus, rupeți pielea cu degetele mari și îndepărtați-o împreună cu penajul. Răzuiți prepelița cu un cuțit sau cu degetul.

Carcasele de prepeliță trebuie curățate temeinic

Informații suplimentare

păsările sunt folosite și ca păsări de luptă, cântarea prepelițelor este apreciată în unele zone;
în Japonia, reproducerea lor s-a răspândit după exploziile de la Hiroshima și Nogasaki (ouăle au fost incluse în meniul școlii pentru a suprima simptomele expunerii);
dacă păsările se luptă, puneți instigatorul conflictelor într-o altă cușcă sau separați-l de turmă cu un despărțitor;
prepelițele nu tolerează bine stresul - asigurați-vă că nu există iritanți;
nu acoperiți podeaua puietului cu hârtie sau ziare pentru a preveni depărtarea picioarelor puilor.

Creșterea prepelițelor acasă cu respectarea regulilor de îngrijire și hrănire va aducerezultat asteptat. Sunt potrivite pentru obținerea de carne, produse din ouă sau creșterea în scop decorativ. Având în vedere lipsa de pretenții, creșterea rapidă și consumul redus de furaje, creșterea prepelițelor va deveni o afacere profitabilă.

Următorul