Creșterea oilor în lume, o privire de ansamblu asupra țărilor dezvoltate, lideri, tabele

Anterior

Conţinut

  • Indicele rasei
  • Europa
  • Asia
  • Africa
  • Rusia
  • Alte regiuni
  • Tendințele industriei

Oaia a devenit faimoasă ca fiind cel mai vechi animal domestic. Poveștile biblice spun și despre mieii păstoriți de patriarhii evrei. Creșterea oilor este o industrie versatilă care furnizează miel, untură, organe, lapte și lână. În unele regiuni, berbecii sunt folosiți ca animale de hată sau de luptă. Acest tip de zootehnie ocupă locul trei în lume în ceea ce privește indicatorii. Cele mai recente date statistice indică faptul că numărul oilor din lume este de 1,2 miliarde.

Așa arată un cioban polonez

Animalele sunt crescute la tropice și subtropice, unde sunt situate pășuni (variații cu granulație semifină, carne-lână). În țările cu zone deșertice și semi-deșertice se dezvoltă și creșterea oilor (varianta subțire, în dungi). China, Australia, Noua Zeelandă, India și Marea Britanie sunt lideri în ceea ce privește creșterea animalelor. Creșterea oilor a câștigat popularitate în Federația Rusă, Spania, Brazilia și în alte locuri din lume.

Indicele rasei

Baza genetică a animalelor variază atât în ​​ceea ce privește cantitatea, cât și calitatea. Rasele apar și dispar ca urmare a selecției. Sunt derivate noi grupuri cu caracteristici genetice separate. Soiurile cu acoperire de lână sunt cele mai des folosite pentru aceasta:

  • semisubțire (50,1 la sută);
  • subțire (42,6 la sută);
  • grosier, semi-dur (5,9 la sută).

Numărul de berbeci fără lână este de 1,4 la sută.

Cea mai bătrână oaie cu lână subțire este Merino spaniol. Din aceasta au fost derivate 69 de variante (printre ele electoral, rambouillet, infantado).

creșterea

Așa arată merino spaniol

Liderul grupului semi-subțire-coronat este Leicester și alte specii englezești. De la animale cu păr semi-asprua crescut doar 2 rase noi. Dintre rasele cu păr aspru, soiurile Bergama, Karakul sau Romanov sunt materiale populare pentru reproducere.

Pentru a crea noi opțiuni fără păr, s-au folosit specii locale din Somalia, deșertul din Sudan, oile cu cap negru și Wiltshire. Dintre cele 1.229 de variante, cincizeci și nouă au câștigat popularitate, a căror reproducere s-a răspândit în zece țări. Următoarele au câștigat popularitate în lume:

  • Suffolk;
  • merinos;
  • Texel;
  • arena de tauri;
  • barbados

Fotografia arată rasa barbados fără păr

Numărul de rase din raioane (2006)

District Total Rasele

Local Transfrontalier

Regional Internaţional

european, regiuni caucaziene 584 458 79 47

Asia 303 265 13 25

Africa 147 109 27 11

Închidere și Medie Est 59 50 4 5

America de Sud 53 47 2 4

Oceania, Australia, Noua Zeelandă 42 35 3 4

America de Nord 41 31 6 4

În lumină 1229 995 134 100

La începutul anilor 80 ai secolului XX, numărul rasei era de 600 de soiuri. În acest timp, diversitatea a crescut de două ori. Majoritatea variantelor sunt de origine locală, concentrate mai ales în regiunile europene și asiatice (72% din soiuri).

Europa

Așa arată un berbec Suffolk

Liderul în număr de soiuri este Marea Britanie (51), urmată de Franța (38), Italia (30), Bulgaria (25), Grecia (14), Portugalia (12), Spania (11), Polonia (11).Cele mai comune oi europene sunt Suffolk (animale din Anglia, crescute pentru carne și tuns în 40 de țări), Texel (carne orientată din Olanda)și merinos (lana spaniolă).

Sunt 40 de milioane de capete în Marea Britanie, este unul dintre cei trei lideri în vânzările de carne.

Statisticile producției europene de miel au scăzut cu 18,5% în ultimii ani (în Marea Britanie cu 28,2%), așa cum se arată în tabel. Aceasta este diferită de Africa și Asia, unde masa de miel produsă a crescut.

Anul În lumea mielului, 1000 t Africa America Asia Europa Oceania

2000 7790 1233 415 3517 1413 1213

2012 8470 1666 413 4236 1151 1005

2012, % până la 2000 108,7 135,1 99,5 120,4 81,5 82,8

În fiecare an, Europa vinde 450.000 de tone de carne, produce 55% din brânzeturile de oaie (soiuri de elită din Franța, Italia, Spania). 92% din regiunile producătoare de lână de oaie sunt situate în Europa.

Asia

40% din efectivele lumii sunt concentrate în Asia, dar unele soiuri locale s-au răspândit dincolo de regiune. Rasa Karakul și Avass au câștigat popularitate.

Rasa Karakul se găsește adesea în Asia

Egiptul (52,0%), China (40,7%) și India (33,9%) sunt recunoscuți ca lideri în rata de creștere a cărnii. În Mongolia, se observă o creștere bruscă a producției (25,6%). China ocupă primul loc în lume pentru producția de carne (2.080.000 de tone, 30% din producția mondială), acolo sunt crescute și soiuri de lână subțire. În China, în ultimii 20 de ani, producția de carne a crescut de 3,8 ori, țara fiind recunoscută ca lider în producția de lapte.

Regiunile asiatice vând până la 300.000 de tone de miel anual. Asia ocupă locul trei după reducere (70%). Soiurile indiene antice sunt folosite ca pachet și lână de carne (baruwal, bhianlung).

Karakul valoros - pielea nou-născuților - este furnizat din Asia Centrală și de Vestmiei Acolo se produc 37,8% din brânzeturi.

Africa

Rasele africane cunoscute sunt Fulani (orientate spre carne, fără lână), piticul din Africa de Vest și persanul cu cap negru. Pe această bază, au fost crescute oile barbadiene cu burtă neagră, o opțiune populară în lume.

Africa are cel mai mare număr de specii fără păr, care sunt folosite pentru carne și piele. Animalele cu blană fină pentru tuns sunt crescute numai în Africa de Sud. În alte țări, numai lâna grosieră este populară, iar în Algeria și Tunisia sunt populare și soiurile de lână semifină. Sudanul are cea mai mare populație (în milioane) (49), urmat de Africa de Sud, Nigeria, Etiopia (25,0-23,7).

Rasa barbadiană cu burtă neagră se găsește în Africa

Rusia

Indicatorii actuali ai Federației Ruse diferă de cei ai Uniunii Sovietice. În URSS, numărul maxim de efective a fost de 150.000.000, producția de carne a fost de 39.000 de tone în greutate la sacrificare. În perioada 1990-2015, efectivele de animale au scăzut cu 82%, producția de carne de oaie a scăzut de 6 ori, forfetarea – de 8 ori. Rolul în această reducere l-a jucat criza economică și dobândirea suveranității de către regiunile tradiționale de creștere a oilor din Asia Centrală și Caucaz.

Dar din 2013, indicatorii de creștere a oilor în Rusia s-au îmbunătățit, numărul de animale a fost de 24.337, 4 mii (inclusiv capre). Aceasta este cu 13% mai mare decât datele din 2012. Caucazul de Nord (9.531,5 mii), Sud (6.266,9 mii) și Siberia (3.757,4 mii) sunt recunoscute drept lideri din punct de vedere al numărului de capete. Creșterea fermelor rusești se dezvoltă: în 1991, astfel de ferme reprezentau 0,4% din efectivele de animale, iar în 2014 - 10,5%.

În absența producției proprii de bumbac în Rusia, lâna de oaie joacă un rol. Sunt furnizate materiale pentru industria blănurilor și a blănurilor. Sortimentul de mărfuri a crescutsunt produse din lână subțire și jumătate de lână. Aceste tipuri de haine sunt renumite pentru densitatea, uniformitatea și moliciunea lor. Față de 2010 până în 2013, producția a crescut cu 2%. În Rusia, tunderea este de 1,61 kg per oaie (locul 9 în lume).

Alte regiuni

Rasa Perendale din Noua Zeelandă

Australia ocupă locul al doilea la producția de miel, după China (556.000 de tone, 123,3 milioane de capete), iar Noua Zeelandă este pe locul trei (448.000 de tone, 47.700.000 de capete). Aceștia reprezintă 36,4% din producția mondială a acestei cărni. În SUA, experții constată o scădere a producției (31,85%). Creșterea oilor din Australia constă aproape în întregime din animale de lână (dintre care 81% sunt lână fină, iar 76% sunt merinos). Romney, Kupvoz, Perendale sunt populare în Noua Zeelandă - producători de lână semifină încrucișată și Merino - 4,8%.

Australia și Noua Zeelandă reprezintă 4,26 kg și, respectiv, 3,76 kg de ras (împreună cu alți lideri - Africa de Sud, Argentina, Uruguay). Aceste țări sunt în fruntea consumului de carne de oaie după numărul de rezidenți locali.

America de Nord (SUA, Mexic, Cuba) reprezintă 91% din oile din regiune. În America de Sud, Brazilia conduce (21,4% în regiune), urmată de Peru (20,6%), Argentina (12,4 milioane de capete), Uruguay (11,0 milioane).

Tendințele industriei

An (toți indicatorii în milioane) 1950 1960 1970 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2008

Numărul de oi, capete 776 994 1061 1096 1119 1207 1075 1058 1090 1078

Lână nespălată, tone 1,86 2,62 2,93 2,79 2,96 3,35 2,58 2,32 2,23 2.19

Lână spălată, tone 1,06 1,44 1,70 1,65 1,76 2,01 1,52 1,34 1,22 1.28

Ieșire de rufe, % 57,0 55,0 58,0 59,1 59,4 60,0 58,9 57,8 54,7 57,6

Carne, tone 3,50 4,93 5,54 5,65 6,22 7,03 7,22 7,63 7,89 8.25

Lapte, tone 6,30 5,10 5,50 6,82 7,23 7,98 7,95 8,03 8,86 9,13

Piei, tone

0,93 1,10 1,11 1,22 1,35 1,76 1,76 1,80 1,96

Producția în patru tipuri de produse a crescut, dar în ritmuri diferite. Comparativ cu alți indicatori, datele privind lâna au scăzut de 1,6 ori în acești ani. În ultimii ani, specializarea globală a creșterii ovinelor pentru lapte și produse din carne a crescut. 95-100% dintre țări produc carne de oaie, iar cea mai puțină lână de oaie în SUA (13%) și Africa (28%).

Ovinele reprezintă 4,2% din producția mondială de carne și 1,6% din producția de lactate. 1,4 milioane de tone de lână sunt tunse din turmă anual. O persoană are 1,29 kg de carne, 1,70 kg de lapte și 0,23 kg de lână.

În lume, indicele pentru lapte a crescut, producția în creșterea oilor a crescut cu 16,3%. În majoritatea membrilor CSI, datele au crescut în ultimii zece ani: în Armenia și Azerbaidjan - de patru ori, în Ucraina și Rusia - de trei ori, în Republica Moldova - de 1,6 ori. În străinătate, oile sunt mulse în Balcani, Franța, Italia, Grecia și Spania (o treime din țările în care această industrie înflorește).

Creșterea oilor în timpul crizei energetice în creștere va satisface nevoile umane și va depăși dificultățile sociale, economice și de mediu. Aceasta este o industrie zootehnică fără deșeuri. Se folosesc carne, grăsimi, lapte. Lâna și pieile sunt folosite în industrie. Se folosesc spermatozoizi, oase, organe interne și puroi sau tendoane. Ponderea în producția de carne va crește cu 4%. Această ramură va continua să îndeplinească un rol universal în tradițiile de creștere a animalelor.

Următorul

Citește și: