Caracteristicile și productivitatea vacii rusești

Anterior

Creșterea vacilor în creșterea animalelor este una dintre cele mai importante direcții. Aceste animale sunt ținute nu numai pentru obținerea laptelui sau a puilor, ci și pentru carne. Prin urmare, se cresc rase speciale care aparțin liniei de carne. Una dintre aceste rase de carne este vaca rusă Komolaya, crescută în 2007 pe teritoriul Stavropol.

Conţinut

  • 1 Caracteristici distinctive
  • 2 Productivitatea
  • 3 Video „Rasa de vite rusă Komolaya”

Caracteristici excelente

A fost posibil să se obțină acest lucru prin încrucișarea raselor Kalmyk și Aberdeen-Angus. Lucrările la derivație au durat mai bine de jumătate de secol.

Este de remarcat faptul că indivizii acestei rase sunt întotdeauna negre și fără coarne. De aici și numele acestei rase. Vaca rusă este perfect formată, mare. Corpul este oval, cu o parte musculară bine dezvoltată. Capul este ușor și mic, pieptul este adânc, pieptul este vizibil dezvoltat; talie, spate și pelvis - drepte și late; membrele sunt drepte și puternice, iar pielea animalelor este elastică și subțire.

Animalele de rase mici se simt grozav într-un climat puternic continental. Vacile au rezistență la multe boli și rezistență crescută la factorii de mediu negativi. Chiar dacă boala nu a putut fi evitată, animalul tolerează bine tratamentul. În consecință, procentul de cazuri este extrem de scăzut. Vaca rusă este rezistentă la stres și rezistentă. O altă caracteristică distinctivă este aclimatizarea rapidă. Acest lucru a contribuit la popularitatea acestei rase în multe regiuni ale CSI și chiar dincolo de granițele sale.

Vaca nu este pretențioasă la furaj, așa că este profitabil să o folosești pentru cultivare în acele regiuni în care există dificultăți cu furajul verde. Animalul poate mânca atât iarbă proaspătă, cât și substanță uscată. Când se utilizează cereale sau furaje artificiale compuse în dietă, porumbul rusesc nusunt necesare tipuri speciale de produse. Acest fapt este legat de faptul că animalul se obișnuiește rapid să mănânce hrana disponibilă în momentul îngrășării.

Vaca rusă este cunoscută ca un furnizor popular de carne dietetică. Acest tip de carne de vită este recomandat persoanelor bolnave sau persoanelor aflate la dietă. Carne de la animale de înaltă calitate, de culoare marmură și cu conținut scăzut de grăsimi. Carnea de vită se caracterizează printr-o valoare ridicată în ceea ce privește compoziția de aminoacizi, un număr redus de oase (aproximativ 18% din carcasă), iar coeficientul proteină-grăsimi al probei de carne depășește unu. Raportul proteină-calitate este de 5,5.

Conform tuturor rezultatelor măsurătorilor corporale, această nouă rasă de vacă cu crupă este superioară animalelor de rasă pură Aberdeen-Angus, nivelul de profitabilitate este cu 22% mai mare.

rusești

Productivitate

Un alt avantaj este creșterea cât mai rapidă posibilă a masei într-o perioadă relativ scurtă de timp. Taurii iau o greutate maxima de 1300 kg, junincile 1000 kg. Cresterea medie zilnica in greutate a taurilor ajunge la 1200-1250 g in perioada de ingrasare.Mai mult, cresterea in greutate dureaza aproape toata viata individului. Cu îngrășarea intensivă a unei vaci rusești cu crupă, până la vârsta de 15 luni, taurii au o greutate în viu de aproximativ 450 kg, iar junincile - 350 kg. În acest moment, indivizii ajung la maturitatea fiziologică și economică, devin capabili de reproducere și aduc descendenți cu drepturi depline până la 2 ani de viață.

Productivitatea în producția de carne este determinată în principal de calitățile reproductive ale mătcilor. Acest criteriu afectează eficiența industriei, deoarece singurul produs al unei vaci de vită este un vițel. Adică, cu cât se nasc mai mulți viței din indivizi în timpul vieții lor în efectiv, cu atât productivitatea și rentabilitatea producției sunt mai mari. Rata de reproducere a komolo rusesc este una dintre cele mai bune dintre vacile de tip carne.

Vaca komola rusă poate fi caracterizată ca un animal cu o „durată de viață” destul de lungă, deoarece 93% din numărul total de indivizi din turmă sunt folosiți timp de 10 ani sau mai mult. În același timp, animalul își păstrează greutatea maximă mai mult de 10 ani.

Videoclip „Rasa de vite rusă Komolaya”

Videoclipul prezintă un tânăr taur din rasa rusă Komolaya și oferă principalele sale caracteristici.

Următorul

Citește și: