Ce râșniță de cafea este mai bine să cumpărați, parametri manuali și electrici

Anterior

Conţinut:

  • Rasnite manuale de cafea
  • Rasnite de cafea electrice
  • Parametrii râșnițelor electrice de cafea

Suntem pentru mecanici. Crede-mă - funcționează de 10 ani și cel puțin henna. Ultima dată când a fost reglat gradul de măcinare, nimeni nu își amintește nici când și în acel timp kilograme de produse au trecut prin unitate. A existat un caz, dar mai multe despre el mai jos. Acum să ne gândim ce râșniță de cafea este mai bine să cumpărați pentru casă.

Rasnite manuale de cafea

Astăzi, este în general acceptat să aruncați toată munca pe energia electrică, dar aceasta nu este întotdeauna cea mai bună cale de ieșire. Uneori este util să faci ceva cu propriile mâini. Și o râșniță manuală bună de cafea va ajuta în acest sens. Acesta, ca majoritatea celorlalte soiuri, este echipat cu pietre de moară conice din oțel sau fontă. Grositatea măcinarii este reglată de o piuliță de strângere. Pentru a seta setările cu precizie, diametrul exterior este suficient de mare și echipat cu dinți. Nu este necesar să o faceți cu mâinile, puteți folosi clești cu deschidere largă. Și aceasta este doar una dintre opțiuni.

Pentru a bloca piulița, aceasta se înșurubează cu un capac. În partea superioară a axei verticale, există un mâner care trebuie apucat. Ca și în cazul mașinilor de cusut din URSS, există o bobină de lemn la vârf, care se întoarce la fiecare revoluție. Pietrele de moară se rotesc în interiorul cadrului puternic al capacului, iar toate acestea sunt puse într-un mic recipient pentru colectarea cafelei. (Vezi Cum să alegi o râșniță de cafea)

Rasnita manuala de cafea

Descrierea prezentată este doar una dintre multe. Se toarnă boabele sub carcasa în formă de cupolă a capacului cu ușă care clapă. De-a lungul minei, viitoarea băutură coboară imediat, unde este măcinată în timp ce mânerul este rotit. Pulberea se toarnă într-un pahar, care se golește pe măsură ce se umple. La această râșniță de cafea se observă un singur dezavantaj: întregul mecanism al râșniței este ținut pe o foaie subțire de duran în cupola capacului. ÎNca urmare, acest loc este frecat și întreaga structură eșuează.

Problema este relativ simplu eliminată prin instalarea unei serii întregi de șaibe. Începând cu unul mare, adiacent cupolei, și terminând cu unul mic, mărginind mecanismul de reglare a fineței măcinarii. Orice bărbat cu mâinile își poate repara râșnița de cafea folosind această metodă și îi poate prelungi durata de viață. Al nostru s-a rupt chiar la începutul călătoriei sale, iar cel vechi lucrează de mulți, mulți ani. În acest timp, nu au existat plângeri cu privire la râșnița de cafea.

Dacă cumpărați o râșniță de cafea sovietică de la piață, arată mai mult ca un proiectil mic cu un corp de alamă. Undeva la mijloc, această cutie de creion este împărțită în două jumătăți, iar cafeaua măcinată este adunată în cea de jos. Ajustarea fineței aici este sub pietrele de moară (pulberea zboară pe lângă ea). Drept urmare, susțin experții, vechile produse sovietice transformă literalmente cerealele în praf.

În opinia noastră, mecanismul se mișcă nu atât de lin, cu o ușoară crăpătură. Dar faptul că râșnița de cafea este din nou pe blat la jumătate de secol de la lansare merită respect. Boabele sunt turnate sub mâner, care se așează pe capacul de deșurubare, în partea de sus a „cochiliei”. Puteți pune unitatea pe o masă sau puteți folosi o râșniță de cafea pe o cântar.

râșniță

Rasnita de cafea mecanica

Apropo, chinezii de astăzi fac același lucru. Poate frații comuniști au împărtășit. Dar nu asta este ideea. Ar fi o greșeală să credem că doar râșnițele electrice de cafea vin cu râșniță ceramică (cu excepția oțelului). Doar în China, locul de naștere al porțelanului, puteți cumpăra un dispozitiv cu o râșniță din lut ars. Din anumite motive, nu este recomandat să luați diferite programe TV la unison, dar credem că ceramica este un material mai igienic decât oțelul inoxidabil. Și dacă modelul electric are șanse foarte mari de a despica modelul de lutpiatră de moară, atunci puterea manuală pur și simplu nu este suficientă pentru această ticăloșie.

Din aceste motive, o râșniță ceramică arată atractivă în acest caz. În ceea ce privește oțelul, există mai multe șanse de a se șifona. Există soiuri speciale de alimente, dar cine poate garanta că râșnița de cafea întinsă pe blat este făcută după toate regulile? Să spunem mai multe, în Rusia au încercat întotdeauna să împingă bunuri de calitate scăzută. Nu există nicio garanție că următoarea râșniță de cafea nu va fi din această serie. (Vezi și: Ce storcator este mai bine să cumperi)

Rasnite de cafea electrice

În reclamele Vitamix, ei au arătat cum să măcinați o cărămidă. De aceea, unele râșnițe de cafea electrice sunt izbitor de diferite de cele manuale. De fapt, acestea sunt mici blendere staționare cu un cuțit în partea de jos a vasului. Sunt foarte multe critici din partea cunoscătorilor, spun ei, se macină inegal și vom adăuga că revoluțiile mari necesare funcționării vor aduce mult zgomot.

Oricum ar fi, diferența față de un blender este:

  • bol de dimensiune mică;
  • un pahar care trebuie întors cu susul în jos înainte de a-l scoate din cuțit;
  • putere redusă și ciclu de lucru scurt.

Toate acestea, parcă, ne spun că o râșniță de cafea electrică de acest fel este concepută pentru o singură sesiune de băutură. Să fie chiar o familie. Caracteristica originală a râșnițelor manuale de cafea este că poți lucra atâta timp cât ai suficientă putere.

Trebuie spus că metoda cuțitului de măcinare este folosită pentru modele relativ ieftine. În acest timp, boabele sunt bătute, sfărâmate și tăiate. Și dimensiunea uniformă a granulelor de măcinare nu este încă atinsă. De aceea, râșnițele încorporate în aparatele de cafea sunt de obicei conice.

Ele diferă puțin în principiu de modelele manuale. Cu excepția cazului în care dimensiunea este mai mare pentru a netezi toleranțele și a crește productivitatea. Oricum ar fi, se spune că despre primul - cuțitul - și al doilea model electricsupraincalzesc boabele. Și acesta este un mare pericol pentru gust și aromă. Noi - utilizatorii medii - nu vom observa nimic, dar gurmanzii vor intoarce nasul de la astfel de rasnite de cafea. În ceea ce privește materialul pentru realizarea pietrelor de moară, este din nou ceramică, oțel. Programele TV încurajează această ultimă opțiune.

În plus, există mori cilindrice și cu șurub în natură, dar este destul de dificil să găsești ceva despre astfel de structuri. Oricum ar fi, din denumirea mecanismelor se poate forma o idee vagă și, prin urmare, înțelege ce tip de râșniță de cafea ți-a atras atenția. Se spune că melcurile se disting printr-o viteză de rotație mai mică, care previne supraîncălzirea boabelor, în timp ce cele cilindrice sunt complet opusul primei.

Credem ca melcul ar trebui sa fie asemanator cu cel gasit in orice storcator. Distanța până la statorul cu nervuri este redusă, datorită faptului că boabele sunt măcinate mai mici și mai fine. Drept urmare, ar trebui să iasă pulbere. Pe baza considerațiilor de oportunitate, este logic să presupunem că un șurub vertical.

Rasnita automata de cafea

În ceea ce privește piața Yandex, nu le pasă deloc de astfel de fleacuri, puteți alege o râșniță de cafea din:

  • Pietre de moară
  • Cuțit rotativ.

    • Este exact ceea ce am spus deja.

    Parametrii râșnițelor electrice de cafea

    Pentru a cumpăra o râșniță de cafea electrică, trebuie să te orientezi puțin în parametri.

  • Puterea este întotdeauna pe primul loc. Deci este important pentru o râșniță de cafea? Puterea arată cât de mult efort poate depune moara pe unitatea de timp. Evident, dimensiunea parametrului este strâns legată de diametrul pietrei de moară, deoarece cuplul necesar depinde de acesta. În plus, destul de multe cereale intră în faringele mare. Toate acestea ar trebui luate cumva în considerare. Întreaga problemă a aparatelor de uz casnic este răcireamotor. Cu dimensiuni mici - și toate râșnițele de cafea nu sunt foarte mari - este dificil să devii o putere semnificativă. Prin urmare, chiar și ochi, evaluați următoarele: creșterea dimensiunii morii ar trebui să fie susținută de creșterea dimensiunilor carcasei. Aceasta rezultă din cele spuse mai sus. În ceea ce privește valorile reale ale puterii, acestea pot fi comparate pe piața Yandex. Tot ce am spus este ilustrat clar în fișele produselor. Multe modele miniaturale de 150 W (și nu au disipat mai multă căldură, ciclul de lucru se va dovedi a fi cu adevărat imperfect), și doar unul cu cuțite (precum un blender), dublu (Twin) consumă mai mult de 1 kW. Și caroseria în acest din urmă caz ​​este mai voluminoasă și probabil că sunt două motoare. Iar puterea de 1 kW este tipică pentru blenderele bune.

    Rasnita electronica de cafea

  • Productivitatea este strâns legată de putere. De fapt, parametrii W indică cantitatea de muncă pe unitatea de timp. Și aceasta este productivitatea. După cum am indicat deja, pentru a crește indicatorul, trebuie fie să măriți dimensiunea morii, fie să schimbați sistemul la un cuțit rotativ. Ceea ce se face în modelul puternic menționat. Apropo, este logic să cumpărați o râșniță de cafea pentru cafea verde sub formă de blender. Cu siguranță se va prăbuși într-un loc și în altul și ce va fi în pietre de moară, a spus bunica de două ori. Asa si asa. Acesta este exact același caz când cumpărarea unei râșnițe de cafea cu râșnițe nu va fi cea mai bună decizie. Vă reamintim că cafeaua verde în sine este folosită în mod activ pentru pierderea în greutate.
  • O caracteristică importantă a râșnițelor electrice de cafea este numărul de setări de finețe. Dacă în cazul unui model manual distanța dintre pietrele de moară este reglată fără probleme, atunci în cazul unui motor o astfel de abordare ar fi periculoasă. Dacă este instalat incorect, ceva cu siguranță va eșua. Și aceasta amenință cu prăbușirea morii, defecțiuni ale transmisiei mecanice sau supraîncălzirea motorului, până la arderea înfășurării. De acord, ar fi păcatcumpărați o râșniță de cafea pentru casă și faceți-o accidental inutilizabilă cu propriile mâini. Probabil, în service, acest caz nu va fi acoperit de garanție, fiți sigur. Orice manipulare neglijentă a dispozitivului nu va fi întreținută gratuit.

    • Acestea sunt probabil toate caracteristicile principale. Este necesar modul Pulse și tu decideți ce râșniță de cafea să cumpărați. În opinia noastră umilă, încărcările de șoc nu vor afecta procesul de șlefuire și rezistența la uzură a echipamentului în cel mai bun mod. O râșniță de cafea trebuie să-și îndeplinească îndatoririle umile și să nu se plângă. Să vă reamintim că depinde mult de uscarea boabelor. Există o presupunere că tocmai acesta este motivul pentru care au fost prăjite - pentru a scăpa de umiditate.

    Următorul

    Citește și: